主要生产设备 1.浸泡罐 浸泡罐是锥形底的圆柱形罐。罐的高径比为2∶1；罐底锥度不低于45°；每个罐单独配置输液泵及加热器。10万吨淀粉装置配300m3罐8个，3万吨淀粉装置配100m3罐8个,1万吨淀粉装置配40m3罐6个。 2.玉米破碎机 一般采用凸齿磨。 3.胚芽旋流器 过去老厂多用胚芽分离桶或漂浮槽，而目前都采用旋流器分离胚芽。 4.胚芽洗涤曲筛(曲筛又名弧形筛) 万吨级淀粉厂一般用玉米脱水曲筛1台，胚芽洗涤曲筛3台。 5.冲击磨 细磨一般用冲击磨(针磨)，比砂盘磨为好。 6.纤维分离洗涤用压力曲筛 老式工艺中还有采用锥形离心筛、振动平筛的，现在基本都采用压力曲筛。 7.淀粉与蛋白分离 老式工艺用沉淀法的流槽工艺，现已淘汰。如今一般都采用碟式喷嘴型分离机，简称淀粉分离机。 8.淀粉洗涤的旋流分离器 它是由一定数量的φ10mm旋流管组合而成的，因此也称多管旋流器。生产中，通常采用9—12级，多管旋流器分C型、TM型和RC型，国产有72型和50型的，均属于C型系列。 9.麸质浓缩分离机 一般都用碟片式喷嘴型分离机。 10.麸质回收 小型厂可用板框压滤机，大型厂一般都用转鼓式真空吸滤机，也有用沉降离心机的。 11.淀粉干燥 一般都用气流干燥。 12.淀粉脱水 一般用卧式刮刀离心机。 13.管束式干燥机 湿纤维、胚芽饼和浓缩玉米浆混合后一般采用管束式干燥机干燥。