看你用于什么地方
用于产品杀菌的有高压蒸汽灭菌器等
用于车间环境杀菌有臭氧发生器、紫外灯、化学试剂（75%酒精、含氯消毒液等）
果蔬加工如何杀菌?有什么安全有效的办法?
制作生吃瓜果蔬菜的采用浸泡杀菌。水果蔬菜如果不经过清洗和浸泡杀菌消毒处理，这些污染的微生物就会随瓜果蔬菜从口而入，容易引发肠道传染病。
杀菌方法：首先清洗掉果蔬表面污泥，然后用低浓度的NEUTHOX杀菌溶液浸泡20分钟，取出即可包装，无需再冲洗，无毒、无残留。
请问下新鲜蔬菜杀菌工艺和设备
1、臭氧杀菌消毒。
2、紫外线杀菌消毒。
3、超高压杀菌消毒。
我只想到这几种工艺。以上几种工艺，不破坏新鲜度和蔬菜的外观，符合楼主的要求。在网上搜，有一些关于此类的设备。但我没用过，怕落下做广告的嫌疑，楼主自己找一下吧。
食品灭菌用什么消毒设备
目前食品生产杀菌大多使用化学杀菌剂,由于残留原因,在用量上控制比较严,由此很容易导致食品菌落超标。可以考虑丹麦DCW杀菌系统，其通过电解盐产生的次氯酸杀菌溶液，不仅可以对产品杀菌，还可以对生产用水、环境、设备、空气等进行杀菌，绿色安全。