亲，食品杀菌，你指的是生产线上吧！我们公司用的是杀菌槽，里面有热水（蒸汽加热），也可以用1200ppm的过氧乙酸溶液浸泡，再用清水洗净，再用空气吹干，这是我们公司pet瓶盖的洗消方法！
熟食杀菌用什么设备
紫外线杀菌只能杀表面，几乎没有企业会使用紫外线杀菌的方式来处理食品。
臭氧灭菌 卤制品首选 一机多用 省时省力 杀菌无死角无残留 经济实用。
生鲜食品在加工过程中安全消毒杀菌方法有哪些？
1、加工过程保持低温；
2、加工环境适当紫外线照射；
3、进出加工环境的相关人员都要进行严格的消毒，以控制污染源；
4、有条件和设备，可往无尘、无菌环境下加工生产。