水产品冷链体系是适应鲜活水产品物流的一种特殊要求。水产品冷链物流包括对货品的冷藏（冻）加工、冷藏（冻）存储、冷藏（冻）运输及配送、冷藏（冻）销售四个部分，其中冷藏运输及配送环节是目前我国冷链物流的热点。水产品冷链的集中储存保管及配送中心建设占据相当重要的地位。
据澳柯玛小编了解，水产品冷链物流中心是提供水产品集中、分配、配送、增值等功能，拥有码头、渔港补给设备、水产物流中心、深层加工厂、渔获市场、海洋研发中心、水产养殖基地、住宅区等冷链物流运作设施的中心，其主要特征为：
1、水产品冷链物流中心由水产品保存仓库、交易及信息中心、水产加工厂等组成；
2、水产品冷链物流中心基本上属产地型物流中心，以水产品冷冻仓储、流通加工、运销配送为主；
3、水产品冷链物流中心内的水产加工厂以水产加工为主，提供冷链物流中心水产加工品之来源；
4、水产品冷链物流中心产销范围涵盖远洋、近海、沿岸及养殖渔业等水产品产业。