谢谢邀请，应该是对的，海水有盐，就是天然的消毒液，所以，海产品直接处理就可以了，把要剔除的地方剔除就可以了。相反用淡水处理后细菌会瞬间爆发，成倍增加。所以，泡脚杀菌，都会用到盐。肉质也不会因为，渗透压变化吸水后产生口味和口感的不好的方面的变化。所以，每种食物都有自己特性，以及特性带来的特别处理方法，不能一概而论。就像菠萝用盐水泡泡，江团用开水烫汤去除分泌物，能去腥增香。所以，不同的食物，不同的做法。这样才能，保证食物的特点，最大限度的做出，优质的美食，而拘泥于一些不必要的事，和不必要的习惯，以及根本是错误的认识，相反就会画蛇添足，失去本真的味道。