你好，很高兴回答你的问题
因为我本身就是做海产品批发的，说到溯源这两个字，让我想法很多
我个人的意见是，
1、采用二维码溯源管理系统，这样可以监控跟综，虾苗投放数量，饲料中有无使用抗生素及违禁药物等，及饲养时间跟踪防止有僵尸肉的出现.对水产供应链与产地采购系统管理，形成品质溯源与养殖，海捕上岸过程系统管理一体化，保证水产质量安全
2、采用唯一统一标识，提取水产从育苗，养殖，到生产，加工，最后进入流通，消费环节要追溯要素建立安全信数据库
3、发现产品质量问题，生产企业根据溯源进行有效控制和召回
4、为政府，企业，消费者之间架起一个及时准确，客观公正，透明权威的食品安全质量数据库和服务平台
5、真正实现水产品供应全过程的跟踪
6、建立从海捕上岸与养殖出厂全过程的管理体系,提升每个各环节每个企业的质量管理水平，提升产品内在价值
7、通过标准化工作摸式和信息化管理手段，提高，每个企业的生产率
以上让我的回答，希望能给您带来帮助，因为我也是做海产品的，小伙伴们大家好我是渔鲜人家