生姜是城乡居民家家户户都离不开的蔬菜和调味品，在国内许多地区都有栽培，姜农种植生姜想要高产优质是离不开科学施肥的。那么，在生姜的栽培过程中，使用哪些肥料作为基肥施用对生姜的生长发育效果比较好呢？这就需要从生姜的需肥规律、主要营养元素对生姜生长的影响和决定作用、生姜基肥的科学施用方法说起。
生姜的需肥规律生姜是喜肥作物，姜农每生产1000公斤鲜姜，生姜植株需要从姜田的土壤中吸收纯氮4.5——5.5公斤、五氧化二磷0.9——1.3公斤、氧化钾5——6.2公斤。生姜对氮、磷、钾三元素的吸收比例为1：0.2：1.1。姜农种植的生姜植株，在其生长发育的过程中，对养分的吸收量是与生姜植株鲜重的增长协调一致的。幼苗期的生姜植株对氮、磷、钾的吸收量大约会占到生姜植株全生育期的12%，进入旺盛生长期后的生姜植株开始大量吸收养分，直至到采收，整个旺盛生长期的生姜会吸收全生育期所需营养的88%。生姜在生长的过程中，对钾元素的需求量最大，对氮素的需求略少于钾，对磷素的需求相对少一些。
氮、磷、钾三元素对生姜生长的影响和决定性1、氮素对生姜的影响和决定性。姜田中的氮肥供应充足时，姜农种植的生姜表现为，叶绿素含量高，生姜叶子呈现深绿色，光合作用能力强。氮素对促进生姜植株的生长有明显效果，缺少氮肥的生姜植株分枝少，根茎随之变小，姜块中挥发油和维生素C以及糖的含量也会受到影响，变得比较低。
2、磷素对生姜的影响和决定性。生姜植株虽然对磷素的需求相对较少，但姜田中的磷肥供应充足时，能促进姜苗根系的生长发育，使生姜植株的根系变得更发达。到了生长后期，充足的磷肥供应，还能促进生姜块茎的生长，增加产量。姜田一旦缺磷，生姜植株会变得矮小，叶子的色泽也会因此呈现暗绿，根茎生长明显不良。
3、钾素对生姜的影响和决定性。姜田中的钾素供应充足，生姜植株的叶片肥厚，茎秆粗壮，地上分枝多，块茎肥大。生长中的生姜植株一旦缺钾，姜块中的粗纤维会明显增加，所含的挥发油、维生素C和糖含量同缺磷一样，会出现下降，对姜块的质量形成明显影响。
生姜基肥的科学施用生姜生产需要完全肥，无论缺少哪一种营养元素，都会对生姜的最终产量和品质形成影响，为生姜使用基肥，主要应该选择充分腐熟的优质厩肥，并配合施用饼肥和过磷酸钙、草木灰等。一般中等肥力的姜田，每亩施用优质厩肥5000——7000公斤，另加饼肥80——120公斤、过磷酸钙25公斤、草木灰100公斤，可形成2300——2700公斤的姜块产量。
为生姜施用基肥，适宜采用撒施和沟施相结合的方式。在春季整地时将肥料中的40%撒施在土壤表面并翻耕入土。其余60%作为种肥进行集中沟施。当然，不同地方的土壤性质有所不同，在为生姜施用基肥时应当根据实际进行适当调整。
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