无土载培就是不用土种农付产品。那么不用土怎么栽呢，栽在那里。植物都是要用根才能吸收营养的，这就借于水，那么任何陆地的物都是忌涝的，怎么办，就用泡沫来代皆土，植物是栽在泡沫上，让根通过泡沫吸收营养水里营养。这样水要不断更新，把配制的含有各种营水不断放入，也要把营养耗尽的水排出，如此循环。所以不建大棚也行，可以在室内栽培，那么光照，温度都是要人工控制的，是要大量水的。至于要多大成本，我想投资少，肯定不行。也就是说现在看来是得不偿失。做试验可以，生产化。可能不行。
无土栽培模式有水费一体化，基质栽培、雾培模式等…，造价按每平米计算，常规的无土栽培设施80元左右，需要温室大棚来调节气温、湿度、光照保证满足蔬菜的正常生长习性，温室大棚有很多种，根据地区的自然气候来决定建什么样的温室大棚，避免在材料上的浪费，还有设计合理可以抵抗自然灾害，这是重点因为很多地区的温室设计不合理，在大风大雪面前很脆弱不堪一击。
无土栽培蔬菜，用的水是自来水还是要特殊添加什么呢？
市场上销售的无土栽培营养液用水按规定倍数稀释！也可以用以下配方自己配制营养液。（1）大量元素 硝酸钾3克，硝酸钙5克，硫酸镁3克，磷酸铵2克，硫酸钾1克，磷酸二氢钟1克。（2）微量元素（应用化学试剂）乙二铵四乙酸二钠100毫克，硫酸亚铁75毫克，硼酸30毫克，硫酸锰20毫克，硫酸锌5毫克，硫酸铜1毫克，钼酸铵2毫克。（3）自来水 自来水5000毫升。将大量元素和微量元素分别配成溶液，然后混合即为营养液。微量元素用量很少，不易称量，可扩大倍数配制，然后按同样倍数缩小抽取其量。例如，可将微量元素扩大100倍称重化成溶液，然后提取其中1%溶液，即所需之量。营养液无毒、无臭，清洁卫生，可长期存放。
我给园艺专业的学生上《无土栽培》课程，也带学生做无土栽培的实训，我结合自己的理论和实践回答您的问题。
无土栽培蔬菜用的水来源很多，地下水、河水等等经过处理后都可以用，不过无土栽培上较好的是雨水，主要因为雨水杂质少。自来水可以用，但是不是最优选项，原因主要是Cl-含量超标（自来水消毒导致的），同时为了蔬菜生长健壮，里面必须加入矿物元素。
笔者在实训基地种植的水培生菜
一、水不仅是水，更是各种养分的混合溶液水是蔬菜生长过程中物质和能量循环与代谢的介质，蔬菜生长所必须的16种中必须营养元素，必须溶解于水，才能被植物吸收利用，因此，水不仅是水，更是为蔬菜生长提供必须营养元素的大本营，因此里面肯定是加了东西的。
这些矿物元素必须可以溶解于水，而且相互之间还不能发生化学反应，因此这些营养元素的配方，是无土栽培蔬菜的核心技术，是决定无土栽培质量甚至成败的关键所在，现在对一些绿叶菜栽培来说，有些配方是通用公开的，但是对无土栽培草莓等来说，要想生长良好，里面成分的配比等等都另有门道。
2018年笔者在实训基地水培的草莓
在牡丹江大莫，台湾农业创业园，就曾做过实验，用国内的草莓营养液配方，栽出来的效果确实不如台湾原装进口。不过对大多数的叶菜栽培来说，通用配方照样能长的很不错。
二、无土栽培的水要满足那些条件1、酸碱度
水的酸碱度是决定栽培成败的关键基础之一，水溶液的PH值范围一般在6-8之间为宜，而且随着蔬菜的生长，这一数值是不断在变化的，因此要及时检测变化，并适时加入调节酸碱度，一般是加入氢氧化钠来提升PH值，加入磷酸降低PH值。当然现在有些智能化程度高的水肥一体设备，可以自动检测和调节。
2019年春节期间水培草莓开花结果
2、水的硬度
主要是指的水里面钙离子和镁离子的含量，含量高就硬度大，硬度太大的水，不适合直接用于水培，期中北方尤其是西北地区，水的硬度相对偏高，北京华夏天农公司于2017年曾经在北京密云推广的一个无土栽培项目没能成功，原因就出在水的硬度上。
3、其它要求
对一些污染地区，还要检测里面的重金属、悬浮物等含量，对西北等盐碱化比较严重的地方，还要检测Na等离子含量。
