四、结果期门茄生长阶段适时放风，降湿降温，白天温度保持在22～30℃，夜间气温前半夜16～17℃，后半夜13～10℃，平均温度要保持在20℃。连续高温或温度经常在30℃以上，会导致茎叶徒长，影响门茄正常授粉，致使大量落花。门茄长到核桃大小时，果实开始迅速膨大，应及时追膨果肥，浇膨果水。每亩追施硫酸铵10～15公斤或腐熟的粪肥、饼肥等。到对茄和四门斗茄膨大时，植株吸收达到高峰，一般7天左右浇一水，15天左右施一次肥。浇水切忌大水漫灌。浇水后在不影响温度的情况下适当放风，尽可能降低棚内湿度。
五、整枝待门茄采收后，将下部老叶摘除，待对茄形成后，剪去上部两个向外的侧枝，形成双干枝，以此类推。当四门斗茄坐住后摘心。一般每株留5～7个茄子。果实宜早摘，一般在开花后25天，茄子萼片与果实相接处白色或淡绿色环状带即将消失便可采收。
大棚里栽茄子，先怎样在怎样
当幼苗有2～3片真叶时，可以分苗。分苗主要是分到阳畦或塑料拱棚中。床土要肥沃，尤其要保持一定量的速效性氮肥。另外，分苗单株要保留一定数量的营养面积，以10cm×10cm为宜。分苗后要立即覆盖塑料拱棚，夜晚必须加盖草苫封严，并保持一定的高温（达20-25℃）。缓苗后，开始通风降温，白天25℃，夜晚15℃，特别要注意防止晴天中午高温“烧苗”。如果苗床肥力不足，要结合浇水进行追肥。苗床板结可用小齿耙松土，定植前10天通风炼苗，但也要防止冻害，壮苗标准以苗高16-23cm，叶片5～7叶，茎粗0.5-0.7cm为宜。长茄的植株
