南方特别神奇的哪5种水果，北方人没见过？

提到水果，在我国的区域宽阔，并且种群丰富多彩，那么水果的品种都是有很多，由于水果的营养丰富，还好吃美味，那么有很多的水果说出来你也许都没有听过，尤其是在南方，出产着各种各样水果，并且有一些缘故没有办法市场销售出来，仅有到南方地区才可以品尝到，东北人富有也很难买到，北方地区网民：听都没听过的。尤其是下边的这5种水果，仅有南方地区才有的水果，下边就一起来看看具体是什么吧。

佛手，又叫佛手柑，在果实成熟时，心皮分离出来，弯折成效瓣，像手指头一样，那么称为佛手。分布于广东、福建、云南、四川等地。味儿很甘冽，像橘子皮，吃着有一股药和茶的气场。

莲雾在南方的产销量是非常高的，因为它一年内能够结论很多次，他的样子看起来尽管漂亮，可是味儿吃起来却并没有想象中的那样美味，只有一点点的甜味，里边的水份许多，许多北方人也不喜欢吃，大伙儿还是挺喜欢吃那类甜味较为重的水果，否则便是怪味较为重的，这类味儿忽上忽下的，当然也就变成小众水果了。

鸟梨生长发育在潮汕地域，是一种青皮梨，口味香甜贴片天线酸酸的。本地人喜爱将其去皮、浸盐或者腌渍后应用。据中医学详细介绍，鸟梨也有促进消化、增进食欲的作用。龙功果的外观神似土豆，果实口味神似菠萝蜜，但水份更足。相传泰国皇室非常喜欢龙功果，尤其是皇妃！无花果树在南方的成长十分普遍，我相信许多人童年回忆当中，都拥有无花果的芳香。无花果的口味很松，带上甜味和芳香，除开直接吃之外，晒干了吃或是煲汤，全是美味可口又养分的挑选。

第一种余甘果，这种水果看起来很漂亮，晶莹剔透，皮薄，里面的果肉很嫩，多汁。这种水果只能在南方吃，北方的朋友从来没有吃过。是野生的。二是南方特有的果皮黄。很多北方朋友根本不知道。黄皮的味道非常鲜美，看起来像龙眼。许多人认为它是龙眼。果肉不是龙眼，这种水果根本不适合长途运输，想吃只能在南方吃。第三类是南方特色果树奶果。虽然我们可能熟悉这个名字，但我们还没有机会吃到它。这种水果也是网上的一种红色水果。当然，它直接生长在许多热带水果的树干上。在树干上，就像我们吃的山竹。第四种水果是蒲桃，看起来像山楂。其实南方的朋友吃这种水果的不多。大部分在海南，北方的朋友没吃过也没见过，也不能种。只能在海南地区看到。这种香蒲有一种特殊的香味，但它的味道一点也不好吃。第五种鳄梨。

1、黄皮果。黄皮果，长在树上，很多北方的朋友看到后称它为“小土豆”，但其实它是一种在两广地区非常常见的水果。2、释迦果。释迦果也是南方常见的水果，因为它的形状很像佛像，所以就命名为释迦。3、蛇皮果。4、相思果。相思果，好吃又小众的一款水果。5、莲雾。莲雾原产自马来西亚和印度，属于引进我国的水果品种，现在主要产自于广东广西海南等地。

龙宫果，木乃果，百香果，人心果，鸟梨，这些水果都是比较偏的，除了百香果以外，其他的都是很少见。

渐渐消失的古老水果，果肉像木头，煮熟了却又香又甜，如今很少见

在新疆，羊肉抓饭是一道有名的风味美食，很多人到了新疆都会慕名品尝这一美食。羊肉抓饭里面除了有羊肉和孜然粉之外，还会放胡萝卜、洋葱，也会依据当地人的喜好放一些当地特有的葡萄干、杏干。

在新疆的南部地区，盛产水果，人们也喜欢放一些水果在手抓饭里，用来增加香味，常用的水果有苹果和温K。苹果就不用说了，大家都吃过，那温K又是什么水果呢？这个名字非常陌生，在水果市场很少见到。

温K颜色金黄，长得像梨，在新疆人们又叫它木瓜，它和南方常见的水果番木瓜是不同的水果，二者毫无关系。之所以也叫木瓜，笔者猜测大概是它的果肉很难吃，嚼起来像木头一样。认识温K的人，都知道温K这种水果没办法生吃，只能煮熟了吃。

有趣的是，它在煮熟之后完全变了，果肉不再是那种木头一样的口感，如果再加点糖的话，它会变得又香又甜，成了一道美味可口的甜点。南疆的气候适合温K生长，这里的人喜欢把它放在手抓饭里，让大米吸收温K的香甜气味，手抓饭的层次也更加丰富。

去当地旅游的时候，游客还会发现，大街小巷里能看到小贩在卖煮过的温K，味道很香，很多游客都没想到，水果也能煮过了再卖。

温K在煮熟之后颜色会变红，本来洁白的果肉，在熬煮之后居然会变色，所以特别适合用来熬制果酱。果肉去皮切碎之后，放入锅中加水慢慢煮，果肉煮的融化之后，水分蒸发了，越来越浓稠。

熬煮的时间越长，果酱的颜色便会呈现出越浓烈的深红，比番茄酱的颜色还红，看起来不仅好看，味道也是香甜开胃。在欧洲国家也有温K这种水果，人们喜欢用温K酱来涂抹面包，每年9月之后，温K成熟，便是制作温K酱的季节。

做上几大罐温K酱，可以吃上小半年。此外，欧洲人还喜欢将温K切片之后，裹上糖放烤箱烤软了食用，也别具风味。

关于温K做成的美食，国内也有一些，比较有名的除了手抓饭，还有温K糕，这是老北京美食，颜色鲜红，像山楂糕。有些不正宗的做法会用山楂来做，但以前人们都是用温K来熬制的，现在已经很少见了。不仅是关于温K的美食少见，连温K这种水果也在渐渐消失。

虽然它对环境的适应性强，既耐寒又耐旱，但作为水果来说，它却不太够格。有网友说，曾经在超市里闻到温K的味道特别香，买了几个回家吃，结果一吃差点把人送走，以后再也没买过。

说到底，温K是一种小众的水果，加上品种古老，它的主要用途已经不再是作为水果了，而是用来做水果嫁接的砧木。因为它是蔷薇科的植物，可以作为同科植物苹果、梨的砧木，我们现在吃的某些品种的梨就是嫁接在XK上的。

目前国内种植温K较多的地区主要在新疆南部，其他地方种的少，国外种的反而多一些，因为他们喜欢用它做果酱，其次也是因为国外的饮食习惯中有用水果做甜点的传统，这类需要二次加工才能吃的水果，对他们而言接受度也高一些，因此温K还具有一定的市场。

古时候，人们喜欢将水果摆在室内，闻水果的果香，XK的香味浓烈好闻，曾经也被人们摆在室内或者衣柜里熏香用。但这种古老的水果现在真的不多见了，很多人都没有听过，更没有见过这种水果。