秋季应季水果有哪些品种
秋天应季水果列举如下:
一、梨
立秋后,梨子开始大量上市,这个季节的梨子,汁多肉甜,十分好吃。在挑选梨子的时候,我们先看下外观,优选那些皮薄带些小麻点、果柄偏绿色或褐色、果脐凹陷的梨,这样的梨吃起来才脆甜。如果遇到表皮有疤痕、摸起来很软或者长得奇形怪状的梨,千万别买,通常不好吃。
二、冬枣
甜甜的冬枣,有“冰糖枣”之称,秋天也是大量冬枣上市的时节。挑选冬枣的时候,优选那些个头适中、颜色青里透红、摸起来硬实的冬枣。
三、葡萄
葡萄也是最受欢迎的秋季时令水果之一,甜中带酸的葡萄,吃起来特得劲。葡萄表面有一层白霜,说明很新鲜,白霜越厚越好。
买葡萄的时候,可以尝下一串葡萄中最下面那颗(远离葡萄梗的方向),如果那颗葡萄吃起来很甜,那整串葡萄都会很甜,因为那个位置是整串葡萄中光照程度最差的地方。
四、石榴
秋天的石榴,吃起来正当季。一颗颗晶莹剔透的红石榴籽,嚼在嘴里,甜在心里。买石榴的时候,绝不是越圆越好,越红越好。
通常好吃的石榴,形状都为带点棱角的圆方形,颜色黄中带红。石榴底部有个凸起的地方,有点像一朵小花,这个地方是判断石榴熟没熟的关键。如果这个地方完全裂开,说明石榴熟了;如果还是闭着的,说明还没熟,味道会比较涩。
五、柚子
中秋佳节,月饼配柚子,是很多地方的习俗,因为柚子有月亮保“柚”、阖家团圆的美好寓意。买柚子的时候,买尖不买圆、买大不买小;买黄不买青、买重不买轻;买凸不买凹,买硬不买软。
它们分别指的是柚子的形状、颜色和柚子底部的小圆点。按照这3句口诀挑选的柚子,到手基本都是熟又甜的。
六、猕猴桃
秋季水果猕猴桃,有“维C之王”的美誉,别看它个头不大,里面浓缩的可都是精华。买猕猴桃的时候,要选那些颜色为黄褐色,最好隐约带点绿色、果皮上的毛不容易掉、果形饱满无损伤的猕猴桃。此外,可以选那些摸起来比较硬的猕猴桃,回家放几天会变软。
秋天是丰收的季节
大量水果上市
适当吃些水果,及时补充水分
能有效缓解“秋燥”
究竟哪些水果适合秋季吃呢?
石榴、柿子、柑橘、梨、枣......
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1
石榴
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2
功效
――石榴性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效
――石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出1-2倍
――石榴富含矿物质,含有抗氧化成分红石榴多酚和花色苷,红石榴富含钙、镁、锌等矿物质提取精华,能补充肌肤流失的水分
――石榴含有高水平的抗氧化剂,具有抵抗人体炎症和破坏氧自由基的作用,延缓衰老,预防动脉粥样硬化
――石榴中的钾元素是香蕉的1.5倍,石榴果实水分多,利尿效果好,可以调节体内电解质平衡稳定血压,适合高血压
温馨提示
――石榴含糖量较高,糖尿病患者要慎食
――石榴有收敛、涩肠、止血的作用,大便秘结者不宜食用
――石榴味甘酸,蛀牙的人过多食用会加重蛀牙疼痛
――石榴性温,吃多了会引起上火,不能过量食用
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3
柿子
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功效
――柿子营养丰富,含有大量的糖类及多种维生素
――迄今为止,各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质,其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素,可被广泛用于医药、保健和化妆品等领域
――在医药上,柿子能止血润便,缓和痔疾肿痛,降血压
――柿饼可以润脾补胃,润肺止血
――柿霜饼和柿霜能润肺生津,祛痰镇咳,压胃热,解酒,疗口疮
――柿蒂下气止呃,治呃逆和夜尿症
温馨提示
――不宜空腹吃柿子,柿子中含有大量的鞣酸和果胶,空腹状态下它们易在胃酸的作用下变成大小不等的硬块
――柿子不宜与含有大量蛋白质的水产品同食,因为蛋白质在鞣酸的作用下容易形成胃柿石
――糖尿病患者不宜多食柿子
――柿子不宜多吃,一天一般1-2个即可
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梨
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功效
――梨性味甘寒,清心润肺
――养阴清热、降低血压
――增加食欲,帮助消化,利尿通便
――润燥消风、醒酒解毒,清喉降火
温馨提示
――梨性寒凉,一次不能吃得过多,每天1个为宜
――脾胃虚弱者,宜将梨切块煮成汤食用
――晚上宜少吃梨,多吃会引起夜尿过多,影响睡眠质量
――胃酸者不可多食梨,多食会产生更多胃酸,加重病情
无糖水果的种类及营养
番石榴:为热带果树,原产美洲,是亚热带名优水果品种之一。成熟果实淡绿色,清香可口。 番石榴果皮薄,黄绿色,果肉厚,清甜脆爽,心小籽少,果实营养丰富,含较高的维生素A、C、纤维质及磷、钾、钙、镁等微量元素,另外果实也富含蛋白质和脂质。常吃能抗老化,排出体内毒素、促进新陈代谢、调节生理机能、常食保身体健康,是糖尿病患者最佳水果 雪莲果产于云南,是一种纯天然绿色食品,果肉晶莹剔透,脆甜爽口,富含多种人体必需的氨基酸,维生素,蛋白质,及钙,锌,镁等多种微量元素
雪莲果果寡糖含量是所有植物中最高的,果寡糖醇度高,热量低。富含水溶性是纤维,其碳水化合物却不为人体吸收,因此很适合糖尿病人以及减肥者食用 ,
而且具有调理肠胃,促进消化,润肠通便,保护和提高胃肠道功能,还可以调理血液,清除高血脂,降低血糖,血脂,血压,有效抑制胆固醇和糖尿病。 柚子在平时生活中适当多吃些柚子,不仅不会导致肥胖以及血糖升高,同时还具有降血糖的功效。我国中医指出,柚子性寒味甘、酸,适当食用具有下气消痰、健胃消食的作用,除此之外对各种原因所引起的水肿疼痛、咽喉红肿等症状都具有很好的治疗功效。柚子的食用方法有很多,除了可以直接食用之外,还可以将柚子榨汁饮用。
尤其是糖尿病患者更适合吃柚子,因为在其中含有大量丰富的胰岛素样成分,适当食用不仅可以降血糖,还可对心脑血管有很好的保护作用。 樱桃同样属于低糖水果,因此害怕肥胖的人群在平时生活中可以用樱桃去代替其他的高糖水果。我国中医指出,樱桃性温味甘,具有非常明显的益气补虚、发汗、祛风透疹、解毒以及滋肤美颜等功效,除此之外对脾胃功能失调等症状同样具有很好的治疗以及调理功效。尤其是女性,平时更应该多吃些樱桃,可谓健康美容两不误。
在樱桃中还含有丰富的果胶,这种物质有利于增加胰岛素的分泌量,从而让血糖平稳快速的下降。因此建议高血糖以及糖尿病患者,在平时不妨多吃些樱桃。 苹果可以说苹果是人们日常生活中极为常见的一种水果,同时也是大家极为熟悉的,但很多人都不知道其实苹果也是低糖水果中的一种。苹果性凉味甘,不管是什么品种的苹果,适当食用后都具有明显的补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑功效,尤其是一些经常醉酒的人群更应该多吃些苹果,因为它还具有极为有效的醒酒功效。
由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,因此具有很好的降血糖功效,尤其是餐后血糖。可以说经常吃苹果对糖尿病患者是非常有好处的。
以上这些水果都是生活中极为常见的低糖水果,在生活中就算不小心多吃也不用担心会肥胖或者是血糖升高。同时低糖水果还具有降火的功效,因此经常上火的人群也可以多吃些低糖水果。