农民自己养的鸡鸭鹅肯定比市场上的好吃。
一：品种基因，很多农家的鸡鸭鹅都是老品种，自家的鸡鸭鹅下蛋后孵化的，一年到头才长一两公斤，品种上面肯定比市场上的快速化的肉鸡肉鸭好很多。
二：饲料，农家一般都是用自家种植的五谷杂粮喂养家禽，相对于市场上追求生长周期用饲料催肥的家禽。农家喂养的肯定口感和营养成分上有很大优势。
三：活动场所，农家一般都是散养，家禽活动范围广泛，而且还能吃草籽，草药等，健康全面。养殖场笼养，恨不得一个格子塞几十只进去，让它吃完睡，睡完吃，加快生长，加快出栏。
（曾经有一个笑话，一人到规模养猪场的朋友家买大骨来补钙，朋友直接说这个猪整个生长周期都是缺钙的，站立都吃力，怎么来补钙）
养鸡技巧，我们这边是一般冬天不养小鸡，一般都是温度15度以上才喂养小鸡，这样成活率高一点，还有收割稻谷的季节孵化小鸡（我们称为谷发鸡），这个季节出来的小鸡最健康，其它就是在野外找一点中草药加谷物里面喂养（柴胡、夏枯草、金银花、等），其实散养的鸡鸭鹅自身的抗病能力也很强的，一般情况不用做什么防疫。
自己养规模小没必要花钱买饲料，而且家里种很多粮食剩饭的都可以喂养，剩菜剩饭倒了多可惜呀都是喂猪喂鸡喂鸭
现在农村养土鸡的多吗，规模养殖需要注意什么？
现在农村里面养殖土鸡的人已经不多了，家庭养殖的都比以前少了很多，笔者当地虽然还有一些人在野外养着那么几十只鸡，但都不是真正的土鸡，顶多只能算是伪土鸡吧。
就在上个月我们村有一家娶媳妇的，家里面办酒席想用真正的土鸡，有几十桌客，需要20多只土鸡，可是找了半个村子都没有找齐。后来经过一个我熟悉的人介绍找到我，不过我现在也养的不多了，都是养着送人和自家吃的，自然也舍不得卖了。听说后来是用那种饲料喂了一段时间再改散养的鸡，可见现在农村里面真正的土鸡也稀缺呢。
规模养殖的需要注意的问题很多，当然，最愁的还是销量问题，像笔者当地，虽然村里面经常有人找真正的土鸡，但按量算起来是没有多少的。本身饲养土鸡的成本就比较高，如果没有稳定的销量，规模养殖土鸡的风险是非常大的。
以笔者的养殖历程来看，现在规模饲养土鸡已经行不通了，基本上都是有市无价。我近些年都是客人定养的，但是感觉成本越来越高，出栏时看起来不错，真正算起成本来一点都不划算，所以今年开始就改行了。
现在农村养土鸡的多吗，规模养殖需要注意什么？
现在农村养的土鸡数量没有过去多了，因为农村中的年轻人大多数都外出打工或者读书去了，但是现在的农户，只要有人居住的房屋大多数都是养有鸡的，这是一个传统习惯。养殖土鸡主要是留守人员不孤独，一个村庄里面有鸡鸣狗叫，比较有生气。吃剩余的饭菜可以喂鸡，赶集时有几个鸡蛋或者提一只鸡去卖，来客人了可以捉一只宰来招待客人。鸡可以清理房前屋后的杂草和寻食散落的粮食，保持房屋周围没有杂草、没有昆虫、蚯蚓等。
不论如何农村的土鸡仍然是市场上的土鸡一个重要来源，城市人要吃真正的土鸡、土鸡蛋离不开农村这些散养户。
农村进行规模养殖需要注意什么？
1、由于农村闲置的房屋很多，没有必要重新建鸡舍，可以充分利用闲置的房屋改造后养鸡，堵塞老鼠洞，安装栖架，配置产蛋箱。
2、在散养地要用铁丝网围栏，避免鸡的逃逸和鸡的天敌进来危害土鸡。
3、购买产蛋比较多的适宜散养的土鸡品种，单纯养土公鸡赚不了多少钱，必须养殖产蛋的土母鸡，可以引进产蛋比较多的仙居鸡，仙居鸡是我国优良的小型蛋用鸡种, 活泼, 觅食能力极强。成年公鸡体重1.5公斤左右, 母鸡体重1 公斤左右。年产蛋量约为188—211个。
4、要重视鸡的疫病防治，按照当地畜牧部门的防疫计划进行免疫接种，凡是有的疫菌苗都要接种。
5、引进的雏鸡在房屋内进行育雏，等完全脱温后选择晴天放出去养殖，要逐步适应，放的时间先短，适应后才整天进行散养，
6、要利用空闲地和土鸡放养地全部种植优良、耐践踏的牧草，供土鸡采食。
7、每天要数鸡，避免鸡逃逸或者被天敌偷吃，同时要养殖几只鹅和土狗协助保护土鸡。
8、要把销售网络建立起来，以便半年后土鸡产品的销售，可以联系餐馆、超市、学校、农家乐、农贸市场鸡销售摊点等。
养鸡的朋友们在生产实践中存在什么问题，有什么难题就提出来，我们共同研究解决，三个臭皮匠赛过诸葛亮，你说是不是这个道理？
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