茄子，因其营养丰富而受到广大消费者的欢迎，因此，市场销量很大。也鉴于此，许多菜农都喜欢种植茄子。但是，茄子属于夏季蔬菜，在冬季种植时需要采用“设施种植”的方式进行种植，并且，由于冬季温度低、气候条件不好会导致茄子的产量较低，结不出又大又好的茄子。那么，在冬季时，用什么办法能够使茄子的产量提高呢？下面，我们就聊聊这个话题。
一、茄子的生长习性1.茄子生长期间对温度的需求
茄子的整个生育期都喜欢高温的环境。要想使茄子的种子顺利发芽，必须使地温达到20℃以上，否则，就容易使种子腐烂而影响发芽；茄子的幼苗期适合在25-30℃的环境温度下生长，如果环境温度低于这个区间，就会出现生长不良的现象；茄子结果期的适宜温度为28-32℃；如果环境温度高于或低于这个温度区间，其果实的膨大都会受到抑制。因此，在冬季利用设施种植茄子时一定要及时调节温度，否则，就会影响茄子的产量，结不出又大又好的果实了。
2.茄子生长期间对光照的要求
茄子喜光，对光照的要求比较高。据试验，茄子在长日照的条件下，其植株生长良好，生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，而且，着色也佳。
3.茄子生长期间对水分的要求茄子喜水又怕水。如果土壤中水分不足，就会生长发育不良；如果土壤过于潮湿，就容易引起沤根。同时，病虫害也会增多。据试验，茄子在结果之前，需要的水分较少，而结果后，需要的水分较多。
4.茄子生长期间对土壤及养分的要求
茄子喜富含有机质、保水保肥能力强的土壤，尤其是砂质壤土更适合茄子的生长。茄子在整个生育期间，对氮肥的需求较多，如果土壤中缺氮，其花芽分化就会延迟，而且，花的数量会明显减少，同时，植株也不能很好的发育。因此，茄子属于“高氮型”蔬菜。
在茄子结果期间，对钾的需求也较多。但在整个生长期间，对磷的需求量却不是很大。
二、冬季设施种植茄子如何提高产量1.选择合适品种
茄子分多个变种。譬如，有圆茄、长茄、矮茄等。每个变种都各有优势，但以产量而论，矮茄的产量最低。因此，在种植茄子时一定不要选择矮茄品种。而对于圆茄和长茄来说，由于培育方式不同，其品种中都有高产的品种，也有低产的品种。因此，在选择这两个变种种植时也要进行品种选择。据相关资料介绍，京茄一号是北京农林科学院蔬菜研究所新培育出的一个茄子品种，单果重500-700克，而且品相很好。在种植时可以参考选择。
2.控制温度
冬季栽培茄子都是在设施里（大棚、温室）进行栽培，能够人工控制温度。因此，可以根据茄子不同的生长期间进行温度调控。从而使茄子能够在合适的温度下生长和结果。尤其在结果期间，一定要把温度控制在28-32℃之间，从而为提高产量，结大果、结好果，创造条件。
温度的调控可以通过设施里生火升温以及通风降温进行调节。
3.提供长光照
建造设施时，一定要选择向阳的地块，以便设施能够接受长时间的光照。同时，可采用铺设地膜、张挂反光幕布、调整种植间距等方式为设施里增光或变相增光。另外，要选用新的塑料薄膜，并经常清洗，保证其干净，以增强其透光度强。
4.水分调控
在种植茄子时，一定要合理浇水。在没结果之前，可以减少浇水次数，以土壤中的水分不低于50%为宜；在茄子的结果期，可以增加浇水次数，将土壤中的水分保持在60%-70%之间为宜。
5.多施氮肥和钾肥
在种植前，要施足底肥。原则上，每亩设施应施入厩肥4000公斤，并配以尿素50公斤。在植株的生长期间，可以根据植株的长势，进行多次追肥，并且，追肥以氮肥为主。同时，在茄子的结果期间要采用磷酸二氢钾进行根外追肥两次，间隔期为10天左右。一般情况下喷施浓度为1∶800。即100克磷酸二氢钾兑水80公斤。
综上所述，要想提高茄子的冬季产量，使茄子的果实结得又大又好，必须做好选种、温度调控、水分调控、增加光照以及多施氮肥的工作。只要把这些工作做细做实，冬季茄子的产量就会很高，就会结出大果和好果。
如何使冬季茄子高产？有以下几点建议:
1.控温很重要，大棚里温度始终保持18℃至28℃，不能超过32℃。
2.合理的密植，株距一尺，行距一尺五。不能急于求成，种的过密茄子肯定长不大。
3.在不影响卫生的情况下，隔半个月浇一次水粪，又有墒，来的快，结的多又大，还好吃并好卖。如果没有水大粪的情况下，移栽茄子之前就要把地理复合肥多上一些。为后来茄子的生长打下坚实的基础。只要保墒茄子也会结很多的。注意不能浇尿素、碳酸氢氨水 ,这样味道会差很多。
希望能对你有所帮助，欢迎探讨。