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北京必买的特产零食有哪些?

来源: admin 发布于:2022-07-19 14:33:32

买点稻香村点心吧…剩下的带回去也不好吃了

去过北京几趟!北京吃的有些还是很合我心意的!因为基本上都是9月去的,那时候天气还比较热,所以除了火锅以外其他特色美食基本都尝了下!烧烤和麻小最好吃!最印象深刻的是簋街的胡大饭馆,里面的麻小堪称一绝,每天下午四点就开始排队了!里面的龙虾都是论只卖的,味道吗?只能说吃不够!其它的爆肚、炸酱面、豆汁之类的只能说是地方特色!对我们南方人来说味道还真一般!

言归正传,北京的特产也买过几次。首先可能想到的是烤鸭,全聚德的烤鸭吃过几次,味道还行,价格太贵,听说有很多其它地道店,但朋友点名要吃这家,所以还没尝过其他的!烤鸭也有真空包装的!买过一次,评价一般,还是要趁热吃!

其它我能想到的就是一些小零食了,果脯、茯苓夹饼、驴打滚、麻花等。在王府井有专门的特产店,各种都来一点,称斤卖。感觉就是太甜了!只能是送送人,自己还真不爱吃!

其它就是买些纪念品之类的,故宫和一些老街里面都有卖的小玩意,有兴趣可以去转转!

希望能帮到你!

北京有什么特产适合老人吃的?

北京适合老人吃的特产有豌豆黄、驴打滚、豆汁等。

以下是这些特产的详细介绍。

1、豌豆黄

豌豆黄,也称为豌豆黄儿,是北京传统小吃,也是北京春季的一种应时佳品。制作时通常将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。成品后,外观呈浅黄色,味道香甜,清凉爽口。

豌豆黄儿原为汉族民间小吃,一般加有小枣制成,俗称糙豌豆黄儿,在庙会等场合,置于罩有湿蓝布的独轮车上去卖。后传入宫廷,由清宫御膳房改进,俗称细豌豆黄儿。

2、驴打滚

驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。

“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品,是老少皆宜的传统风味小吃。

3、豆汁

豆汁是老北京独具特色的传统小吃,根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料,将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的,具有养胃、解毒、清火的功效。

提起北京小吃,首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁,并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁,那犹如泔水般的气味使人难以下咽,捏着鼻子喝两次,感受就不同一般了。

北京特产糕点有哪些,买些送人?

1、茯苓夹饼

茯苓夹饼,又名茯苓饼,是北京的一种传统名点,用高级淀粉烙制的外皮,其薄如纸,其白似雪,夹心则精选多种果仁,辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉,甜香味美,入口即化,清爽适口。

2、萨其马

萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一;满族入关后,在北京开始流行,成为京式四季糕点之一,是当时重要的小吃;过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

3、北京蜂糕

北京蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后,内中有较多蜂窝状的小孔,故名蜂糕。

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