滇味十八整、吃
滇味第一“整”：
天下闻名汽锅鸡
最好是武定壮鸡，一盅下肚，“培养正气”。
滇味第二“整”：
花哨锦什大拼盘（凉米线），刚一上桌，客人一般都会悄悄把口水咽下肚
滇味第三“整”：
蒜泥白肉香辣甜，
此菜雅俗共赏；
雅者不油腻，俗着过大瘾
滇味第四“整”：
糖醋酸辣瓦块鱼，
鱼一定取鲜嫰为佳，不然象嚼“柴棒棒”
滇味第五“整”：
大理沙锅炖豆腐，
云南有句老话“吃肉不如吃豆腐”来山由于此；
滇味第六“整”：
金雀花尖炒鸡蛋，
鲜鸡蛋好找，金雀花难寻，尤其这年把；
滇味第七“整”：
嫩火腿炒干巴菌，
此味本该天上有，不巧滇人有福份；
滇味第八“整”：
不油不腻平夹沙肉，
夹沙是豆沙，不要搞错成石头沙；
滇味第九“整”：
当家主力黑三剁，
又便宜又下饭；
滇味第十“整”：
蚂蚁上树老倌要，
滇味第十一“整”：
好瞧青娃抱玉柱，
这道菜讲季节；十冬腊月就找不着蚕豆米和蒜苔；
滇味第十二“整”：
过桥米线真板扎，
好多云南人不愿意出省，原因是外面吃不着米线；
滇味第十三“整”：
腾冲饵丝大救驾，
如今帝王也好当，两块钱买一碗就是了；
滇味第十四“整”：
喜洲粑粑看金花，
滇味第十五“整”：
石屏路灯烧豆腐，
建议，最好座在路灯下吃这样才更有风味；
滇味第十六“整”：
通海大嫂抓抓粉，
莫小看，燥热的太阳下来一碗能美容；
滇味第十七“整”：
过桥米线人人爱，
天天都能吃，个个都有会做，不用说了；
滇味第十八“整”：
四季鲜花开不败，
有人以此各端上来了最后一道“五彩花蓝大拼盘”
云南特产主要有哪些
云南特产 普洱茶、嘉华鲜花饼、三七系列产品、冬虫夏草（价格超贵，带足银子，呵呵！）、昭通天麻、斑铜工艺品、民族手工艺品、树化玉（如较大可由店家负责邮运）、翡翠制品、银器、蝴蝶蝶翅画、民族服饰、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火烧干巴、“云南十八怪”小点心、山竹、花卉（机场可办理托运）、花茶、越南水果脆片、袋装干野生食用菌等。
云南的特产是什么?
云南的特产有:
药材保健品 云南三七 | 云南天麻
云南螺旋藻 云南白药 | 名吃名饮
云南茶叶 | 云南火腿 核桃油 盆景花卉
云南盆景 | 云南兰花 工艺品
普洱茶(青饼)
松茸
宣威火腿
鸡枞
文山三七
昭通天麻
玉林牛巴
万力山野茶油
绣球——广西壮族阿哥、阿妹
羊肚菌
大雪素
螺旋藻
普洱茶大白茶生态饼
福海7536
福海7576
核桃油
布朗山班章
集七彩云南之傣族、白族、彝族、苗族、布依族、景颇族古老竹筒酿酒工艺之精华，按现代“营养保健”科学配方，经鲜竹汁渗糖化料酒，辅之少数民族文化艺术绘画的高档礼品酒。《本草纲目》记载：鲜竹内膜富含竹衣、竹茹、竹沥、哈多糖、赖氨酸和多种维生素。酒－－吸收色、香、味、醇具佳，竹酒－－贵在自然，妙于药用、精于手工，色泽出自竹体、风味来自天然。“金版纳”呈现多姿多彩的民族文化，竹筒酒使您回归大自然。
“竹筒酒”荣获“99”第八届中国专利新技术新产品博览会金奖和首届全国“民交会”科技进步二等奖，成为云南省名优产品。
更多参考