水果最好还是直接吃，因为榨汁以后纤维就被破坏了，现在很多人家里使用的都是破壁机或者原汁汁，原汁机不能保存新鲜水果的粗纤维，而破壁机又会把水果里面的维生素细胞打碎，造成维生素的流失，而且把水果榨成汁喝，容易摄取过多的糖份。
水果是每天都需要的食物，正确的食用才能让我们保持健康！
是所有紫色的蔬菜和水果都含有花青素吗，还有哪些含有？
是所有紫色的水果和蔬菜都含有花青素吗？
花青素是楂物体内水溶性色素，存在植物体组织內叫细胞液，可以隨羞细胞液酸碱度改变，花朵，叶片，果实.颜色，近些年被医学专家及养生专家研究发现，花青素对人类有极大贡献，提取花青素用于医疗和保健行业，食用可预防多种疾病。
下面说哪种水果和蔬菜含花青素最高。
水果类含花青素蓝莓，葡萄，草莓，黑枸.杞，等等，水果类含花青素最高应该是蓝莓排第一位，蔬菜类，紫色菜花，紫色甘蓝，元葱，紫色刀豆，紫色茄子，紫色胡萝卜，紫色甘薯，等筹，紫色甘薯在食品当中含青花素较高，上叙这些都含花青素较高。
多吃蔬菜有什么好处？
蔬菜，可以吃但不能多吃，再好的东西吃多了，也不好，适量吃就好，吃多了会拉稀，经常吃多会引起营养不均衡，面黄肌瘦，也会影响大脑，所以吃东西在于多样性，适合自己的，才是最好的，不见得吃的多就会好，当然现在我们是肉类吃的多，所以要提倡多吃蔬菜，多吃蔬菜可以补充VC,膳食纤维素，增加肠胃蠕动，有利于排便，蔬菜和蛋白，碳水化合物，搭配食用才是正道，大家可以参考一下下图