水果打成汁营养成分会不会受影响呀？

水果榨汁营养流失是多方面的，水果里面的营养成分多为维生素，打汁的时候细胞破坏了，维生素遇到空气容易被氧化，解决办法就是减少水果跟空气的接触。日本出了款真空料理机，就是专门用来打蔬果汁的，打汁之前先抽走瓶内的空气，刀片再运转打汁，效果还蛮不错的。还有纤维是水果中的营养之一，可以帮助肠道蠕动，不要浪费哦~

宝宝不喜欢吃蔬菜水果，可以将蔬菜和水果制成蔬菜泥和水果泥，营养又好吸收。