水果生产受生态环境和地理条件影响极大,每一种水果都有其适宜的产区,如渤海湾和资高原的苹果、燕山板栗、新疆吐鲁番的葡萄和哈密瓜等。水果生产的季节性特别强,这种季节性引起水果市场的供求变化,从而引起水果价格的波动。旺季时,供大于求,价格下降;淡季时,供小于求,价格上升。
水果产品具有鲜活易腐性,极易腐烂、变质,使得产品价值降低。部分产品保鲜期短,不藏,且只能在适宜的温度条件下储藏有限的天数,如草莓、荔枝、芒果等;相对耐储运的水果,如苹果、柑橘等也需要在较完备的低温条件下储运。水果一般货架寿命短,采后需及时销售,对储藏和运输条件的要求也比其他商品要高,运输和储藏成本较大
水果的介绍，最好要是海南的特产
榴莲 菠萝蜜 椰子 番石榴 琼中绿橙 火龙果 芒果啊
水果的营养价值？
每一种水果所含的营养素都是不同的，含营养素高的，种类全的可以认为是营养价值高，从这一点说，没有任何一种水果含有全部的营养素。所以什么水果都吃一些才好。
另据中国农业大学食品学院食品营养与安全系教授介绍，水果都有一个规律：即颜色越深，营养价值越高。即使是同一品种或同一水果的不同部位，由于颜色不同，维生素、色素及其他营养物质含量也不同。因此，黑色水果的黑色表皮中含有更多营养成分，大家在食用时，最好将水果完全清洗干净，连皮一起吃。