西梅对种植环境的要求很高，能种植且丰产的地区是少之又少，所以这也是西梅价格昂贵的原因之一。在我国，新疆拥有利于西梅生长的得天独厚的地理条件，喀什、伊宁、和田等地都有种植，一般8-9月份是主要收获期，年产量在千余吨左右。
陕西关中、渭北经过多年多点示范，发现在山地、坡地、滩地可以栽培西梅，但以疏松、排水通畅的土壤栽培为好
西梅在我国新疆地区有种植外，其他地区种植面积都非常少。
人们对西梅的需求越来越大，我国大部分西梅都是靠进口。
西梅的种植与气候类型有关。
一、西梅种植条件：
1、气候条件年均气温9℃以上。在南疆用毛桃做砧木，极端最低气温不低于-22℃;使用杏和本砧做砧木，年最低气温不低于-28℃，绝对最高气温42-C;无霜期180天以上。
2、造林地选择选择土层深厚，地下水位lm以下，土壤质地为中壤土、轻壤土、沙壤土和沙土。土壤PH值7-8.5，根系层(深度10-60-m)总含盐量0.35%下。
二、西梅种植品种选择：
1、西梅品种很多，目前南疆主栽品种应选理查德早生、法国西梅、女神、早生月光、大玫瑰等。
2、品种配置西梅自花授粉。坐果率高，花期抗低温、晚霜及沙尘危害能力强，可采用单一品种建园。采取多品种配置方式，异花授粉可提高产量，不同花期品种。可提高抵御花期倒春寒及沙尘危害风险的能力。
西梅李子是什么习性，什么时间成熟？
西梅的成熟期在8月中旬左右准确的说西梅是一种国外的欧洲李，但是与我们国内产的三华李等其他李子有所差别，所以在认识上人们往往把西梅和李子意指不同的水果。树体为小乔木,高3米一5米,枝展4米－6米,树姿半开张。多数品种自花结实,成花容易,一年生枝可大量形成花芽,定植第二年结果,坐果率高,丰产性好，西梅树较李树更抗寒。
西梅的市场如何？种植难度大吗？
西梅富含营养，男女老少都可以进行食用。现在市场上的梅子基本上是加工产品，常被拿来制作成罐头等。事实上，它也可以制成沙拉和糕点。吃起来也很美味，它是很多人的最爱。
西梅是一种从欧洲引进种植的新型水果。对种植要求不高。它可以在中国的许多地方种植。它的种植地点类似于中国传统梅花种植园地选择。选择种植地点后，通常会进行钻孔，但如果有条件，则可以完全粉碎，以免受到水生细菌和害虫的威胁。整理好地块以后，为每个基地撒上足够的肥料作为基肥。随后按照株距两米，行间距三米的间隔去进行定植，同时在果园的周围围上栅栏。
西梅通常需要在种植后每年施肥三次。第一次通常是开花期施肥，促进开花期，主要使用尿素，并加入少量钾肥。第二次是果实生长，主要是钾肥，目的是为了促进果实膨大，另外必须喷洒适量的叶面肥，少量尿素，以避免树枝老化。第三次是在采摘后施肥，主要是基于堆肥，做好西梅树的养护，以及提高来年的产量做好准备。
另外就是每年要对果树的枝叶进行修剪。当修剪树仍然有树木时，我们主要在修剪树的底部修剪一些长而非常杂乱的树枝，同时修剪一些旧枝。主要保留修剪树的主要分支，使其快速生长，当长度提高到一定高度时，它被修剪，允许它生长新的侧枝，保持良好的冠和树形状。成年修剪树，我们主要想要荆西梅树的弱枝、干枝、病枝、密枝进行修剪，以保证产量。
西梅的营养丰富，品质佳口感好，食用价值丰富！对人体有较好的保健功效，是水果中补充维生素A的最佳来源！同时西梅含铁丰富，富含膳食纤维和抗氧化剂，对防治肿结肠瘤和心血管疾病都有帮助！
西梅一般定植后第三年挂果，第4-5年进入盛果期！7月-9月是成熟期，3-4年亩产在1000-1500公斤/亩，盛果期亩产达2500公斤以上！
种植难度不大！西梅的是影响广，抗逆性强！在我国陕西关中、渭北多年示范，未发现明显病害，在山地、坡地、滩地都能栽培，疏松、排水通畅的土壤都能栽培！栽培管理相对粗放，抗旱、抗寒、抗高温，抗病虫害耐盐碱！