环球农业网
手机端
首页 > 水果蔬菜>详情

猕猴桃有什么营养价值?

来源: admin 发布于:2022-06-26 01:36:50

月娥与小蒋正谈恋爱,小蒋家是种殖奇异果大户,猕猴桃正开始成熟,这几天月娥心情低落,小蒋百般安慰,摘来最大最甜的猕猴桃榨汁给月娥喝,不料几杯下肚,月娥晚上经血不止,送到医院抢救。

为什么?

猕猴桃虽好,但脾胃虚寒,大便腹泻者和女性经期禁食。

猕猴桃含有多种维生素,氨基酸和胡萝卜素,钙,磷,铁,镁,果胶等。

1,其中丰富膳食纤维,能有降低胆固醇,帮助消化,排毒素,有效清除及预防体内堆积有害代谢物。

2,其中丰富精氨酸对心血管疾病有辅助疗效。

3,大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效调节糖代谢,调节细胞内激素和神经传导效应,对抑郁症和糖尿病有一定防治作用。

4,正常时期多食用猕猴桃,能阻止体内产生过多的氧化物,可防止老年人形成老年斑过多,而延缓人体肌肤衰老。但是,由于猕猴桃中膳食纤维含有猕猴桃碱,和大量维生素C,时有加重腹泻和女性经期经量。

早在先秦时期的《诗经》中就有了猕猴桃的记载:“隰有苌楚(猕猕猴的古名),猗傩其枝。”李时珍在《本草纲目》中也描绘了猕猴桃的形色:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故有诸名。”可见,远在2000多年前,我国就有了猕猴桃。

被誉为“水果之王”的猕猴桃,营养价值远超过其他水果,含有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素,含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、缬氨酸、丙氨酸等人体所需17种氨基酸,它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。 一般情况下,每人每天维生素c的最佳用量应为200-300毫克,最低不少于60毫克。一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量,酸甜可口,营养丰富,是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。

猕猴桃营养全面、丰富,含有一些人体不可缺少的重要物质,因此,对保持人体健康,防病治病具有重要的作用。

多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松;抑制胆固醇在动脉内壁的沉积,从而防治动脉硬化;可改善心肌功能,防治心脏病等。

在抗癌方面,具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用。一些癌病人食用猕猴桃后,可以减轻厌食和恶病质,还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。

多食用猕猴桃,还具有阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。

猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

对女性来说,猕猴桃更是一种“美容圣果”,具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用。

对减肥人士来说,猕猴桃是最合适的减肥食品,因为它虽然营养丰富但热量极低,其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收,还可以令人产生饱腹感。

猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果,常吃猕猴桃确实好处多多。

但是,猕猴桃性寒,因此脾胃虚寒者应少食,腹泻时不宜食用,糖尿病人限制食用。

适合的量:1-2个是能被人体充分吸收的量。

适合时段:饭前饭后1个小时吃都比较合适。

最佳吃法:可去皮后直接食用。

一般性的混合食物在胃内的排空时间为4~6小时,睡前吃东西,既影响消化又会影响睡眠质量。因此睡前2小时最好少吃食物,包括猕猴桃在内。

当然,从营养学的角度说,每天的食物尽可能多样化。所以,不能因为猕猴桃营养丰富的特点,只吃这一种水果,应该扩大食谱范围,坚持食物多样化的原则,选择不同的水果。

猕猴桃成熟的季节就要来到了,朋友们坚持每天1个猕猴桃(水果),会变得越来越健康有活力。

作者:头条号/正高级叫兽—本应是临床医生却投身高等教育,爱好园艺、美食、旅游、健康。

热门推荐