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1、先说自己的观点，我们随着物质生活的容易丰富，人们在追求更高治疗的生活本来无可厚非的，但是我们一味地追求补充某一种元素，往往适得其反的，所以不要挑食，保持膳食平衡，才能方得始终。
2、硒元素和其他元素一样都是人体必不可少，硒元素具有调节免疫功能、防癌抗癌、抗氧化、清除自由基等作用。
3、蔬菜中含量最高的为金花菜、荠菜、大蒜、蘑菇、豌豆、大白菜、南瓜、萝卜、韭菜、洋葱、蕃茄、莴苣等等蔬菜。
4、生活中常见的硒元素比较多的有:面粉、糙米、大麦、鱼、虾、海藻、动物肝、动物肾、蘑菇、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜、含硒鸡蛋。
谢邀！
含硒的蔬菜品种很多，如，波菜、洋葱、芦笋、毛豆、香菇、大蒜、香菜、白菜等等。硒是一种非金属元素，也是人体需要的营养元素，更是属于不能够本身生成的营养元素，所以是生活中不可缺少的食材。
今年种植什么最赚钱？
种植特种蔬菜比较赚钱。
结合当地自然条件选择当地适合的品种，可以说成功一半。再者要根据自己当地市场情况，一般已经普遍种植的普通品种就不要发展了，量大价低，竞争没有什么优势。 顺应时代的发展变化，选择果树种植赚钱投资有市场。可以选择一些名优新特品种来发展,市场价格高的品种,象南方香蕉柑橘,北方苹果梨子等大宗水果就不要发展了的，目前一个趋势就是第三代水果小杂果普遍效益比较高。
特菜总的来说可分为以下几类。
1.西菜 由国外直接引进的品种。如菊苣、结球生菜、西芹、青花菜、球茎茴香、羽衣甘蓝、牛蒡等。
2.新育成品种 是农业科技工作者利用先进育种技术培育出的新品种。如雌性红萝卜、彩色大椒、无刺黄瓜、桔红心白菜等。
3.各地名优品种 是我国某些地区的名、特、优蔬菜品种。如东北雌性红萝卜、莼菜、紫菜薹、豆薯、榨菜、菜心、芥蓝、紫背天葵、节瓜、佛手瓜、心里美萝卜等。
4.野生蔬菜
藤三七 野菜类
藤三七 野菜类
近年来野生蔬菜重新被人们所瞩目，经过挖掘开发有的成为很好的食用蔬菜。如华北的蕨菜，江苏、湖北的芦蒿，甘肃、内蒙的沙芥，内蒙的口蘑，安徽、江苏的马兰菜以及各地的荠菜、马齿苋、苣荬菜、蒲菜、豆瓣菜等。
银丝菜
银丝菜
5.微型蔬菜
又称袖珍蔬菜，形状小巧玲珑也是近年比较流行的蔬菜品种。如樱桃番茄、樱桃萝卜、迷你黄瓜、指形西葫芦、朝天小辣椒等。这类蔬菜中有直接引进的，也有新培育出的。