蔬菜品种 播种时间 采收/上市时间
夏黄瓜 4月下旬 6月中旬～8月中下旬
春黄瓜 3月中旬 5月下旬～7月上旬
豇豆 6月中下旬 8月中上旬～10月上旬
花椰菜 7月下旬 4月中旬～5月上旬
萝卜 6月中旬～9月下旬 8月上旬～12月上旬
大白菜 8月下旬 11月下旬
菜豆 7月下旬 9月下旬～10月上中旬
莴笋 8月上旬～9月上旬 11月上中旬～12月下旬
生菜 4月中旬～7月上旬 6月中下旬～9月上旬
菠菜 11月中旬 12月下旬～翌年1月下旬
冬瓜 2月中旬 7月～8月
番茄 7月中旬 10月～11月
马铃薯 12月上旬 4月下旬～5月中旬
金瓜 3月上旬 6月下旬
以上是上海地区的情况
不含淀粉的蔬菜有哪些？
耐饿蔬菜几乎不含淀粉的蔬菜。
耐饿蔬菜：菌类（各种蘑菇、香菇、木耳等）、藻类（海带、裙带菜、紫菜、鹿角藻等），各色菜花、豆角、还有各种深绿色的叶菜（菠菜、苋菜、芥蓝、空心菜、木耳菜、芥菜、油菜、小白菜等），都是纤维高、热量低而且特别能填充胃的蔬菜。它们几乎不含淀粉，却能让人感觉饱。
而主食蔬菜如藕、荸荠、菱角、各种薯类（土豆、甘薯、山药、芋头）。它们都含有淀粉，能够部分替代米面类主食。但是和白米饭白馒头相比，它们的膳食纤维更高，维生素含量更高，血糖反应更低，饱腹感更强，吃进同样的热量时，更不容易让人感到饥饿。
扩展资料：
蔬菜热量很低，没脂肪没淀粉，吃不吃它好像和饱感没多大关系。事实正好相反：如果一餐饭，蔬菜的比例太低，甚至根本没有绿叶蔬菜，那么一餐所吃的食物体积就会大大减少，纤维含量低，饱腹感比较差。就算当时吃饱，过后也会容易饿。
反之，如果吃饭时吃一大碗膳食纤维含量较高的蔬菜，哪怕主食不增加，肉类和鱼类等蛋白质食品的数量也不大，一餐也会感觉很饱，还经饿。
参考资料来源：人民网-蔬菜减肥分种类 耐饿蔬菜和主食蔬菜 你吃对了吗
参考资料来源：人民网-多吃蔬菜能减肥 需要分清楚主食蔬菜耐饿蔬菜