品种繁多（700多个），栽培面积不断扩大， 但仍以中晚熟品种、老品种为多，如酥梨、鸭梨、雪花梨、苹果梨等。酥梨占1/3左右，鸭梨、雪花梨因品质下降导 致市场萎缩，香梨在国内外市场尚有一席之地。南方早熟梨如黄花、早酥、新世纪、幸水等已形成区域优势。新品种 面积增大，早熟品种有七月酥、早美酥、华酥、绿宝石、金星、西子绿等；中熟品种有黄冠、新世纪、幸水、早黄金、八月酥、 八月红等；晚熟品种有黄金、满天红、贺黄梨、水晶梨等。保护地栽培果树发展迅速，有葡萄、草莓、桃、杏、李、 梨、枣、樱桃等，经济效益是露地的数倍。