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芸豆,是我们喜爱的蔬菜之一,它营养丰富,请问怎样管理才能获得高产?

来源: admin 发布于:2022-05-21 13:32:26

从植株的形态上来看,有矮生种和蔓生种两个类型,矮生的菜豆又叫芸豆,云扁豆,四季豆,蔓生的菜豆又叫架豆,芸架豆。虽然都是豆角,但还有一点差别。

芸豆,各地叫法不一祥,其实就是菜豆一类的统称。

如果题主说的是这种,不用搭架,而且产量高,但从口味来讲,最近几年这个品种差不多快淘汰了,取而代之的就是大家都称为四季豆的蔓生菜豆———架豆,或者叫做芸架豆。我们老家平时都叫豆角。

它的食用部分是嫩荚,或者是鲜豆粒,营养价值高,富含蛋白质,脂肪和糖类,还有多种矿物质和维生素,还可以干制,腌渍或者加工成罐头,老熟的种粒可以当作粮用,但是烹制豆角时一定要煮透,这是因为豆角中含有皂素和毒蛋白两种有毒物质,这两种毒素必须在高温下才能被破坏,如果加热不彻底就食用,在食后2~3小时会出现呕吐、恶心、腹痛、头晕等中毒性反应。

如何管理才能获得高产?

1.应该选择适应当地种植的优良种子。春秋两季都可以种植,以春播为主,夏季凉爽的地区,也可以进行伏季栽培。

2.整地施肥,选用2~3年内未种过豆类蔬菜的地块,早深翻,整地的同时,施足基肥,一般每平方米施腐熟的农家肥6000~9000克,草木灰150克,并把基肥与土壤充分混合掺匀,耙细整平,做成平畦或者是高畦。

3.培育壮苗,播种前晒种1~2天,用温水浸种,时间不要太长,最多不超过4~6小时,一大部分吸水膨胀,少部分种子皱皮时,捞出后播种,露地栽培选用直播,选择在晚霜前数天,在播种前适当浇水润畦,浇水不可太多,以免烂种。一般一畦两行,每穴4~6粒种子,播后覆土3~5厘米。南方雨水多建议做好移栽。

4.田间管理,直播的豆角播种后一般10天左右就出苗,开始出苗时要及时进行划锄,来填补顶土出苗时的畦面和裂缝,露地栽培一般结合地膜覆盖,出苗时要及时破开地膜,将幼芽引出,防止灼伤,出现一对基叶时,应查苗补苗。

春季直播的苗,应勤中耕松土,,在初开花期,如果不干旱一般不浇水,过于干旱,也只宜在临开花前交一次小水。到幼荚2~3厘米长时才开始第一次浇水,以后每隔5~7天浇一次水,保持土壤湿润,高温季节可采用轻浇勤浇,早晚浇水,降低地表温度。芸豆开花结荚期,应结合浇水追肥,一般每采收1~2次,每平方米追施腐熟的人粪尿2250克左右一次,共追肥3~4次,采收后期继续追肥,保持植株旺盛生长。

搭架采用人字型,春季播种后60~70天就可以收获嫩豆荚。

芸豆,它品种特别多。在我们湖南叫四季豆。是受很多农户家庭及市民喜爱的蔬菜之一。那么在芸豆种植方面,怎样使芸豆在获得高品质的同时,又能高产呢?

一、品种及种子的选择

农户品在种选择上建议选择市场销路顺畅,产量高,品质优,抗性强,丰产稳产的品种。减少或避免农家品种和自留品种的种植。种子应选择粒大、饱满、无病虫危害、无破损、光泽度好的种子。

二、选地与施肥

1、选地。芸豆比较较耐瘠薄、耐旱,适应性较强,对土壤要求不严格。为了获得较好产量,较高品质,应选择有机质含量高、土层深厚、土质疏松、肥力中等、沙壤土、地下水位低,排水良好地块种植。

2、施肥。有机肥无机肥结合施用,施用优质腐熟的农家肥,根据土地本身条件增施磷钾肥。没有施用有机肥的情况下,应以磷钾肥为主,氮肥为辅。

三、催芽与播种

1、 催芽播种。种子在播种前2-3天用1%福尔马林溶液浸泡20分钟,再用清水洗净,目的是杀灭种子表面残存的部分病菌,再用40度的温水浸种3-5小时后,在26都左右温度条件下进行催芽。

2、适时播种。根据当地气候,选择合适的温度进行播种。播种过早,温度低,出苗慢,易烂种,草荒严重,播种过晚,出苗快,苗弱易感染病害,抗病害性差。

四、地间管理

1、补苗。出苗后及时查田,如果发现缺苗现象,要及时补种,以减少损失。

2、除草。出苗后及时进行中耕除草,促苗健壮生长,培土上垄至根部。农户家小面积建议在人力充足的情况下采取人工除草。大面积种植以化学除草为主,省工、省时、省力。

五、病虫害防治

播种前常采用播种开沟时撒药剂控制地下害虫。苗后害虫采用药剂稀释,连喷2-3次。细菌性疫病目前发病率呈上升趋势,以成为当地主要病害之一,选用耐病品种、种子消毒及田间使用药剂稀释,连喷2-3次。

六、采收

芸豆生长期短。生长周期在80—90天,农民朋友们个根据自己的品种以及其他不同情况适时采收。

总结:芸豆的要高产,高质量,必须从从品种选择、催芽播种、施肥除草、病虫害防治、采收等各个方面进行科学、系统的管理,才能提高种植水平,提高收成。

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