湖北孔湾镇种植娃娃菜历史悠久。为做大做强这一支柱产业,该镇以“项目突破,品牌推动、示范带动”为抓手，立足资源优势和区位优势。
“中国娃娃菜的产地 娃娃菜本身是由日本(韩国)引进的新型蔬菜品种,因为很多人喜欢吃,所以国内在大规模的种植,目前,娃娃菜主产区主要位于云南、甘肃、河北张家口坝上等高海拔高原、高山冷凉地区。”
相关信息：
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜。一般生育期为45～65d，商品球高20cm，直径8～9cm，净菜重150～300g。生长适宜温度5～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球。
高于25℃则易染病毒病。其外叶绿色，叶球合抱，球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种，株型较小，适于密植，包球速度快，品质佳，定植后45~65d即可采收；抗病毒病、霜霉病和软腐病，耐抽薹性强。
娃娃菜帮薄而甜嫩，味道甘甜，营养丰富，富含维生素、微量元素与硒。娃娃菜外叶为绿色，叶球合抱，球叶根据品种不同略有差异，分为金黄色、浅黄色、白色、橘红色等。