八种蔬菜沙拉既营养美味，做法又非常简单，深受现在年轻人的喜爱嗨大家好，今天分享几种沙拉的做法，沙拉虽然是外国传进来的，现在年轻人非常喜欢，沙拉做法简单，营养又好吃，不会做饭也会做沙拉，搭配上是任意的随心所欲的，咱们国家人们有拌凉菜的基础，做沙拉基本上是无师自通。喜欢吃的蔬菜，水果，蛋，鱼都可以放一起放上沙拉酱简简单单又非常美味。第一种，蔬菜沙拉食材：紫甘蓝，生菜，西兰花，小番茄，沙拉酱，橄榄油。白醋，白糖，盐。具体步骤：（1）紫甘蓝洗干净后沥干水分，先用两片紫甘蓝的叶子垫在盘子底下。把紫甘蓝中间的硬梗去掉，切成丝，或者掰成小块。生菜用手随意撕成小块，西兰花洗净后掰成小朵，放到开水锅里，焯水。焯水的时候加点橄榄油，断生后捞出沥干水分，晾凉备用。（2）把所有的食材，放入盘中混合，然后放入调料即可。第二种，牛油果豆腐沙拉牛油果一只，鸡蛋两个，小番茄适量，盐适量，黑胡椒碎适量。具体步骤：番茄对半切开，鸡蛋洗干净，放锅内煮熟后冲凉水去皮切小块。把牛油果切块和鸡蛋，番茄块混合撒点盐和黑胡椒碎。拌点沙拉酱。第三种，牛油果豆腐沙拉食材：牛油果，豆腐，日式鲑鱼海苔松，日式酱油或欣和柠檬酱油。具体步骤：（1）牛油果对半沿着核旋开无核的那一半用小刀朝内划片后小心剥去外皮。即可切出均匀无破损的果片。（2）豆腐切成和牛油果差不多大小，然后一片豆腐一片牛油果摆盘底部，倒少许调味的酱油不要太咸。撒上葱花或肉松装饰。第四种，五彩缤纷沙拉食材：生菜，牛油果，鸡胸肉，芝士片，鸡蛋，圣女果，火腿片，洋葱，沙拉酱。具体步骤：（1）生菜洗干净甩干水分，放入盘底。再撕小一些放在上面。小番茄对半切开摆入盘中，水煮蛋对半切成块，洋葱切成小块，放入盘中。火腿片或培根片，切成小片，放到锅中放少许油煎出香味儿。（2）鸡胸肉切成小块，加适量的黑胡椒腌十分钟。锅中放少量的油，把鸡胸肉煎熟放凉和火腿片也放入盘中。（3）牛油果切成小块，撒上一些柠檬汁，摆入盘中，芝士片切条放入盘子里，把它们混合均匀，开吃。第五种，薯片牛油果大虾沙拉食材：牛油果一个，黄瓜半根，芒果中等的一个，虾仁，沙拉酱，原味薯片。具体步骤：牛油果取出果肉切成黄豆大小的小粒。虾仁用水煮熟，黄瓜和芒果果肉切成小丁。虾仁留几个完整的漂亮的做最后装饰其余的都切成小丁。所有切好的材料放入一只大碗，挤上现成的沙拉酱。拌匀后用勺子把沙拉舀到薯片上放一只虾仁装饰。第六种，土豆泥沙拉食材：火腿，粒青豆，粒炒香白芝麻，沙拉酱，土豆，牛奶，甜玉米粒。具体步骤：（1）青豆粒和玉米粒煮熟。（2）把土豆去皮切片上锅蒸熟后用擀面杖碾成泥。加入适量的牛奶，少许的盐，熟的白芝麻，火腿粒，青豆，玉米粒混合均匀用勺子弄成圆形。放到盘子里，挤上沙拉酱。第七种，圣诞树沙拉食材，西兰花，土豆，胡萝卜，北极虾，玉米粒，青豆，焙煎芝麻沙拉汁。沙拉酱。具体步骤：（1）准备好食材，西兰花洗净切小，土豆削皮切大片，北极虾剥壳煮熟备用。（2）土豆蒸熟碾成泥，玉米粒，青豆用开水煮断生，捞出过凉水，沥干水分。紫甘蓝少许洗净切丝。（3）把北极虾肉，玉米粒青豆放入土豆泥中倒入适量的焙煎芝麻沙拉汁调匀。做成塔形放在盘中做成塔形放在盘中。（4）然后把西兰花沿着土豆泥的边放上去。直至将土豆泥包裹在里面做成一棵树的形状然后将少许胡萝卜，玉米粒，青豆装饰在圣诞树上。挤几圈沙拉酱作为装饰。第八种，蔬菜沙拉食材：生菜，沙拉酱，圣女果，苦苣，核桃仁，焙煎芝麻酱。具体步骤：（1）用温油把核桃油慢炸至八成熟。捞出核桃仁放凉，圣女果洗净对半切开。火腿切方块。（2）生菜洗净撕成小块。所有的食材放在一起，放焙煎芝麻酱，轻轻拌匀，美味的沙拉做好了。好吃的沙拉，今天就分享到这里了下次再见吧
蔬菜沙拉味道超好，营养价值又非常高，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“蔬菜沙拉要哪些蔬菜 推荐十种蔬菜”，一起来看下吧!首先来看下蔬菜沙拉要哪些蔬菜：西红柿洗净后用盐水泡3分钟，切片。西芹洗净，盐水浸泡3分钟，用开水烫一下后马上用凉开水降温以保持脆度。 切斜口寸段。土豆洗净、去皮、煮熟后切小块。芦笋洗净，去根，开水烫过后斜切寸段。新鲜黄瓜洗净后削皮，切片。紫莴苣虽然口感清脆，但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征，最常被用来做生菜沙拉，含有维生素A、C、E以及叶酸。羽衣甘蓝虽然没有明显的味道，但因为明亮的颜色和独特的叶子，还时常被用在沙拉中。茎部长且硬的羽衣甘蓝会过老，尽量不要选。彩椒彩椒的颜色越亮，口味越甜。挑选时不要选表皮起皱的。樱桃萝卜拥有红色表皮、白色内里的萝卜吃起来水嫩，不会有明显的辛辣味。甜菜根部和茎部都可以利用的蔬菜，无论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都不错，甜菜根有净化血液的作用。罗马生菜凯撒沙拉的最主要材料之一，外观看起来像是长形的莴苣，口感温润鲜嫩，有一定水分，含有钾、钙、磷等矿物质。芝麻菜味道微苦，带一点点儿辛辣，除了常用来做沙拉，还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到。欧芹虽然常常只是用来当作装饰，但欧芹的香味以及口感绝对值得当作沙拉的主要材料之一。菊苣味道微苦，有促进消化和增进食欲的作用。吃之前最好将根部过热水焯烫下。颜色越深表示它的口感越差。生菜咬下去鲜嫩清脆的感觉是叶片宽大而呈现弯曲弧状的生菜最吸引人的，富含维生素A和C以及植物型纤维，在选择时尽量避免底部变成红色的。接着一起来了解下吃蔬菜有什么需要注意的菜做好了要马上吃很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质，试想，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多可惜啊。生吃蔬菜不洗干净现在蔬菜污染越来越严重，有各种农药和寄生细菌的残留，因此生吃蔬菜最好洗干净、去皮。要先洗菜再切菜食堂的大师傅经常为了省事儿，先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然，其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。