现在油菜品种大致有三种类型 白菜型油菜：生育期较短，能迟播早收，在高寒山区生产利用价值较高。但产量不高，易感病害。 荠菜型油菜：抗旱性、耐瘠性强，能耐低温，抗病性介于白菜型和甘蓝型之间。但含油量低，产量不高，增产潜力小。 甘蓝型油菜：目前我国推广的油菜良种大部分属于这种类型。抗病能力强，耐寒、耐湿、耐肥，产量高而且稳定，含油量高，增产潜力大。 甘蓝型油菜是优选的品种。
1、在栽种之前去选择它的土壤，否则油菜栽种的土壤时，尽量要比较的肥沃，而且栽种之前也要稍微洒上一些农家肥更好地，然后等待油菜的种植。2、在挑选油菜种子的时候，一定要注意了，油菜的种子特别的小，所以在挑选的时候更要细心一些，这样才可以在最大程度上，保证油菜种植的产量和出苗率。3、先把土壤里面浅浅的浇一遍水，把购买回去的种子均匀地撒到土壤里面，每颗种子之间保持五六厘米的距离，这样就栽植上油菜了。
4、撒上油菜的种子后，更要在上面铺一层特别柔软疏松的土壤，这样就能够很好的保证油菜种子的出苗，也就不用担心产量方面的问题了。5、到油菜出苗之前，我们都要拿小喷壶给油菜喷撒上一点水，这样才能够保证土壤湿润的一个环境，油菜也能够很好地生长。6、如果油菜长大之后，发现它的距离挨得特别的近，那么就可以进行间苗，这样就能保证其他的油菜长得好了。其实要想栽种好油菜，它的过程并没有想象中的那么复杂，但是还需要注意我们在施种种子的时候，一定要特别的细心，然后区分和控制好它的距离。
欧洲油菜 （拉丁学名：Brassica napusL. ）是十字花科芸薹属草本作物。其原产于欧洲，在世界各地广泛种植。 欧洲油菜茎直立，有分枝，仅幼叶有少数散生刚毛；叶柄长2.5~6厘米，基部有裂片；中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形，基部心形，抱茎；总状花序伞房状；花梗长6~12毫米；萼片卵形，花瓣浅黄色；长角果线形，果瓣喙细；果梗长约2厘米；花期3~4月，果期4~5月。
油菜哪个品种好
中油杂12号：农科院油料作物研究所育成晚熟高产优质品种，主要特点是长势旺、分枝部位低、结角多、抗倒能力强、产量高，亩产接近250公斤，比目前大面积主推品种增产近20%，品质符合双低优质油菜标准。由于该品种成熟较晚，在低山平坝地区种植，生产中要注意适当早播，合理密植，增施底肥，配方施肥，补施硼肥。
希望98：农科院油料作物研究所育成中熟高产优质品种，原名中油杂11号。主要特点是产量高、含油量高，试验亩产在240公斤左右，比目前大面积主推品种增产15%，含油量高达45%以上，品质符合双低优质油菜标准。该品种生育期适中，抗病性与抗倒性较强，适应性很广，适宜在多种茬口、多种海拔种植。因该品种轻感菌核病，因此生产中因注意花期施药，防止菌核病发生。
中农油2008：华中农业大学育成中熟高产优质油菜。主要特点是苗期长势旺盛，株型较紧凑、分枝偏上，角多粒多，生育期适中，抗病毒病能力与抗倒性较强，综合性状好，产量中上，试验亩产约230公斤，比目前大面积主推品种增产14%。该品种适应性广，水田、旱地种植均可，宜适当密植。因轻感菌核病，花期要注意菌核病防治。
中油98D：农业科学院油料作物研究所育成高产、优质、中熟、多抗品种。主要特点是苗期生长特别旺盛，茎秆粗壮，抗倒性强，高抗病毒病，生育期适中，产量较高，试验亩产接近130公斤，比目前大面积主推品种增产10%以上。由于该品种苔粗壮，特别适宜做“一菜两用”栽培。
另外，沪油杂1号、丰油701两个品种虽然产量不是特别突出，但抗逆性强，稳产性好，菌核病轻，适宜旱地直播简化栽培，通过增加种植密度提高产量与效益。
油菜种植方法
一、土壤选择：应该选土层深厚、结构疏松、排水良好、养分充足、微酸性的土壤种植。沙粘适中、地势较高、地下水位低、不易渍水、排灌方便的水稻收割田十分适合。
二、播种：条播是种油菜常用的栽培方式，具有根系发达、吸收水肥能力强，抗寒、抗旱、抗病能力强的特点，但由于油菜种子小必所以须整地精细、施足底肥和精选种子。
三、整地：整地要求精细、平整。挖好排水沟，根据田块大小开厢，大小无严格要求，但是一定要能顺利排水。
四、施足底肥：用1000斤腐熟的农家肥和40斤普钙拌匀后均匀的施入播种沟。
五、播种：播种前一定要晒种。条播的行距为1.2尺。由于种子细小所以播种要用30―50斤的细粪土加10斤左右的火灰拌种，拌种时先用少量的细粪土拌种均匀后再逐步加拌直到拌完粪土。所需要的硼肥可一起拌入，硼肥可选择碧卡硼肥。
六、田间管理：一般在油菜长到3―4寸时就要及时拔除病弱苗、弯脚苗。
七、病虫害防治：油菜的整个生长期间对氮、磷、钾、硼很敏感。缺氮时叶片发红脚叶衰老脱落；磷肥有利于根系生长增强抵抗力；钾肥能提高抗病、抗冷、抗倒的作用；缺硼会使油菜籽不饱，影响产量和出油率。磷钾肥可选择碧卡磷酸二氢钾。