原产地不是中国，是国外传入的蔬菜有：
黄瓜、茄子、菠菜、番茄、香菜、木耳菜、莴苣、胡萝卜、马铃薯、辣椒、包心菜、南瓜、四季豆、西葫芦、生菜、菜花、洋葱、大蒜、西芹、金花菜
蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。据国际物质粮农组织1990年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。
老枪菜（大头菜），从哥萨克探险家哪里 传到索伦（达斡尔），清代曾经是皇家的冬季贡品茄子，南亚荷兰豆，南亚胡萝卜，西亚菠菜，波斯豌豆，南美小龙虾，北美西红柿，美洲豆角，美洲大葱，阿尔泰共和国圆葱，西域毛葱，东瀛姜不辣（鬼子姜），东瀛生菜，西域除了大萝卜白菜油菜，全是外来的，， 以我现在居住的地方为例，本土蔬菜就是 荠菜 蛰麻子 柳蒿芽 刺五加 大叶芹 水芹菜 蕨菜，小根蒜，反正都是山野菜。 我们这里不产人工蔬菜，因为山野菜太多，都比人工种植的美味，原产蔬菜的地方，大多是自然环境不很好（吃不到野菜），还不很冷，四季都能种植的，，