在中国古代历史上，外国食物水果引入主要分为两个时期：
第一、张謇出使西域引入的外来食物
这一时期，传入的主要食物有：芝麻、馕、香菜、核桃、葡萄、大蒜等，这一时期引进食物大多会冠名“胡”字，比如核桃叫做胡桃、芝麻又叫做胡麻等等。
第二、大明王朝的“航海时代”引进外来食物
美洲作物的引进与传播，是这一时期我国食物引进的一个显著特点，传入中国的美洲食物主要有玉米、番薯、豆薯、马铃薯、番木薯、南瓜、花生、向日葵、辣椒、番茄、菜豆、菠萝、番荔枝、番石榴、油梨、腰果、可可、西洋参、番木瓜等等
当然，还有不少其他食物也是来自于国外，比如我们冠以“洋”开头的洋芋、洋白菜，冠以地域名字的美国葡萄、西洋苹果等等。
正是由于这些物品的引进，扩大了我们的饮食范围，给我们丰富了食谱的同时，也造就了我们一代代的吃货们！
水果品种的英语及翻译
pear梨apple苹果banana香蕉lime酸橙orange橙lemon柠檬grapefruit葡萄柚plum李子peach桃cherry樱桃papaya番木瓜mango芒果avocado鳄梨kiwifruit猕猴桃strawberry草莓coconut椰子pineappie菠萝watermelon西瓜melon甜瓜apricot杏gooseberry醋栗honeypeach水蜜桃litchi荔枝Hamimelon哈密瓜persimmon柿子