越南是个特产丰富的国家，大米出口量保持在每年200-300万吨，居世界第三。盛产橡胶、甘蔗、咖啡、胡椒、椰子、生漆、槟榔、腰果。一年四季水果不断，主要品种有：香蕉、菠萝、菠萝蜜、荔枝、龙眼、柑橘、柠檬、芒果、木瓜、榴莲，山竺、毛丹果、等。越南森林密布，有诸多珍贵的树种，如柚木、铁杉、檑木、榛木、花梨木、樟木等、药材、香料出产也很丰富，茴香、草果、砂仁、桂皮、巴戟、黄连等都是名产。越南有广阔的海域，海洋水产十分丰富，盛产鱿鱼、沙丁鱼、鲍鱼、沙虫、红蚶，海虾、海蟹、玳瑁等，其中吉波岛的鱿鱼、沙丁鱼，下龙湾的鲍鱼和中部各省的鱼翅享有很高的声誉