―― 青菜俗称小白菜，一年生或二年生草本植物，基生叶倒卵形或宽倒卵形，原产亚洲，嫩叶供蔬菜用。变种为油白菜，基生叶倒卵形，种子榨油供食用。
小白菜
油白菜
这种是 盖菜很常见的一种绿色蔬菜适合清炒 做汤 也适合 焯水凉拌涮锅子 都可以的