什么是绿色食品？我该怎么种植才能达到标准？允许使用什么样的农药？
绿色食品是指生产于优良生态环境下，按照绿色食品标准生产，实行全程质量监控，并获得绿色食品标志使用权的安全、优质、食用、的农产品及其农副产品或与其相关的产品。
绿色食品在生产过程中
，并非不能用药和施肥等。绿色食品在生产过程中，应该严格按照绿色食品的生产资料的使用准则以及生产操作规程的要求，限量，不过量的，使用限定的化学合成生产资料（如农药、化肥、兽药、食品添加剂、饲料添加剂）等等。
而绿色食品又可分为A级及AA级。AA级食品较之A级食品要高出一个层次。类似于国外的有机食品。
对于A级绿色食品可按照相关的准则和规程限量使用化学合成资料。
对于AA级绿色食品的要求较为严格。在其生产的过程中，不能使用化学合成农药肥料、饲料、或饲料添加剂和其他有害于环境和健康的物质。并且严格按照有机农业的生产方式生产。
对
于绿色食品的种植应该注重这几点：
1：洁水浇灌。在生产过程中，绝对不能用工业废水；生活污水；和其它污水来进行浇灌。
2：合理按规施肥。
3：强化管理（监管）。绿色食品可用高效、低毒、低（无）残留的农药进行除草和病害的防治。切不可使用化学农药除草防虫。必要时可考虑全程人工管理。
绿色食品是较受市场青睐的产品。在生产过轻中严格按规管理，确保检测指标不超线，是其惕销市场的基础保证。
绿色食品！是没有任何添加剂，激素，化肥，农药，使用农家肥经过发酵种植出来的食品，在有自己天然生长，没受任何污染的植物，蔬菜水果，鱼类等等，都是绿色食品。只要是用化肥，农药，添加剂，激素，转基因食品都不是绿色食品。
荷兰豆什么时候种植？露地如何栽培？
荷兰豆什么时候种植？露地如何栽培？
荷兰豆喜欢冷凉作物，在我国各地春夏之际都有采收供应，菜农们为了季节早上市，调整大棚栽培时间。根据各地方气温不同，栽培季节有所不同。一般分为春夏秋冬栽培。（1）露地栽培 在我们东北地区一般在5月份播种，秋季收获。一年就是一茬种植。华北地区冬季寒冷，夏季有比较炎热，适合播种时间在早春播种，夏季采收。南方各地除了炎热夏季外，其余季节均可以栽培。长江流域可有3个季节按排，一是在10月中旬到11月上旬露地播种越冬，在每年5月份采收。二是早春在3月份播种，6月上中旬采收上市。三是在8月份下旬播种，11月份至每年3月份收获。华南地区从9月份大约11底分期播种，到每年3月份陆续采收。
（2） 温度 荷兰豆耐寒比较强作物，圆粒比皱粒种子更耐寒。种子发芽出土温度最低5度最高温度16度，不能超过25度，否则出芽率低。幼苗期温度能力强，能耐零下7度的低温，茎叶在生长期许要温度在12度左右。开花结荚温度适宜在16度左右，嫩荚成熟期温度在17度左右，适合温度生长嫩芽质量鲜嫩、甜釉。切记温度不能超过26度，否则会减少产量损失。
（3） 光照荷兰豆纯属长时间日照作业，大多数品种对日照长短要求不是很严格，不管长时间照还是短时间日照荷兰豆都开花，但是在长时间日照低温条件下，能促进花芽生长，缩短生长期抑制徒长，促进产量。如果长时间阴雨天，田间透光不好植株生长迟，嫩芽或豆粒产量会下降，减少产量。
（4）水分荷兰豆要求水分一般就行，水分不要太高也不要太低，适当浇水。土壤湿度为田间最大保持在60%左右，空气湿度在50%左右。当土壤水分不足时，延迟出苗开花期空气干燥，会引起落花落荚，提前抽薹过早成熟，降低品质和产量。荷兰豆不耐涝，对土壤水分过高，会引起烂根容易发病率高。
（5）土壤与营养要求荷兰豆对土壤要求以疏松透气，有机肥料较高中性土壤最为适合，荷兰豆根瘤菌能吸收土壤与空气的氮肥，在苗期要补氮肥，在宇栽培过程中施用磷肥 钾肥。土壤保持湿润，适应温湿度。
（6）整地施肥应该选择土壤肥沃的，排水便利，光照充足的地块种植，做到耕作土层深厚，并做到精耕细作、最主要的要下足底肥，保证全苗生长旺盛。施肥最好用农家腐熟肥，或是饼肥35千克，磷酸二铵26千克，适当追加钾肥 化肥混搭施入土壤中，深耕整平 做垄。播种前要浇一遍透水，保出苗整齐不缺苗。
（7）播种每年4月份前后播种，根据当地气温所定，各地区温度有差别栽培方法也不同，因地制宜播种。播种前深耕土壤深度在4厘米左右，每穴播种4粒种子后用细土盖严，保持出苗整齐。苗距适当就好，距离在30厘米左右，幼苗生长期田间杂草多，在中耕时铲除地里杂草，观察地里幼苗生长情况，及时发现及时处理，灵活掌控才能高产。
（8）搭架顺蔓荷兰豆株高在40厘米时，就采取搭架措施，否则茎蔓卧地满爬，不仅影响田间管理，还严重减产，对采收也造成影响。搭架后对通风透光都有利，长势好结荚多籽粒饱满。荷兰豆蔓秧许要适当进行绑蔓。植株长到40厘米左右许要摘心，好长侧芽增加开花的数量，提高结荚的效益，增加产量收益。
（9）浇水采收荷兰豆在生长期对水分管理。抽蔓开花即可开始浇水特别是采收时更要对灌溉，在结荚期良好浇水条件，是提高产量重要性，要经常清理沟渠不受渍害。荷兰豆在开花结时许要足够水分，适当合理灌溉能有较的防止落花落果，提高产量商品性。管理是重要的。
荷兰豆一般都是从下到上逐渐成熟，常见是从基部开始采收，而上面刚刚开花结荚，时间长达一个多月，所以要分期采收，适宜结荚期采收，大约每天采收一次，采收时注意旁边嫩芽不要碰伤，最好用剪子绞下，硬扯会损坏植株秧，导致秧损坏而萎缩。
荷兰豆一般什么时候种植？露地如何栽培？总的来说，荷兰豆是一种四季皆可栽种的蔬菜，多数地区都以春季和秋季为主，南方可以秋末种植越冬生长。各地要根据本地气候条件因地制宜进行种植。
一，荷兰豆名字的由来虽然荷兰豆名字中带有荷兰两个字，但并不代表它的原产地在荷兰。以前荷兰凭借强大武力占领了东南亚并在泰国、缅甸边境发现这一植物，引种到我国广东、福建等地。荷兰豆只是由荷兰人从原产地带来传到中国，所以叫这个名字。我们当地荷兰豆俗“青豆”、“菜豌豆”。生活中是很多人比较喜欢吃的一种蔬菜。
我最初认识荷兰豆是很多年前和朋友聚会时，当时上这道菜，好几个人都不知道叫啥？一个朋友说是荷兰豆，另一个朋友脱口问:“荷兰进口的？”，另一个人笑着说“真是荷兰进口的，你吃得起吗？”。议论中才知道，其实是南方菜，当时北方还比较少见。
要种好荷兰豆，先要了解荷兰豆，掌握它的生长习性。
二，荷兰豆的生长习性荷兰豆是性喜冷凉的长日照植物。大多数品种在延长光照时能提早开花，缩短光照时延迟开花，但是有些早熟品种对光照要求不严格。一般品种在结荚期都要求较强的光照和较长时间的日照，但不耐高温。
荷兰豆在整个生长期都要求较多的水分。种子发芽过程中，若土壤水分不足，种子无法吸水膨胀，会大大延迟出苗期。苗期能忍受一定的干旱气候。开花期若遇空气湿度过低，会因此起荚。在豆荚生长期若遇高温干旱，会使豆荚纤维提早硬化，过早成熟而降低品质和产量。所以，在荷兰豆整个生长期内，必须有充足的水分供应才能旺盛生长，荚大粒饱，保质保量。但它又不耐涝，若水分过大，播种后易烂籽，苗期易烂根，生长期易发病。
荷兰豆对土壤要求虽不严，在排水良好的沙壤上或新垦地均可栽植，但以疏松含有机质的中性土壤为宜，在pH6.0-7.2的土壤中生长为宜。低于ph5.5时，易发病害和降低结荚率，应加施石灰改良。荷兰豆根系深，稍耐旱而不耐湿，播种或幼苗排水不良易烂根，花期干旱授精不良，容易形成空荚或秕荚。荷兰豆忌连作，一般至少4-5年。
三，荷兰豆什么时候种植？因为各地气候条件不同，种植规律也有差别。荷兰豆适宜在较凉爽的季节或环境条件下栽培，主要栽培季节以春、秋季栽培为主。比较冷凉的地区也可以春夏播种，夏秋季收获。南方除夏季不栽培外，四季均可安排栽培。随着节能日光温室的发展和遮阳网栽培技术的普及 ，四季均可满足荷兰豆的生产条件。
1，越冬栽培：越冬栽培比较适宜长江以南地区。一般于10月下旬至11月中旬播种，露地越冬，次年4～5月采收。播种过早，冬前生长过旺，冬季寒潮来临时容易冻死；播种过迟，在冬前植株根系没有足够的发育，次春抽蔓迟，产量低。
2，春季栽培：长江中下游地区在2月下旬至3月上旬播种，高温来临前收获；华北地区一般3~4月开始播种，夏季采收。东北地区春播夏收，一般4～5月份播种，根据需要，用小棚、地膜等覆盖也可早播。春季栽培生长期短，前期低温，后期高温，因此要选择生长期短的耐寒品种，如赤花绢英、甜脆荷兰豆等，并尽量早播。
3，秋季栽培：秋季栽培宜选择早熟品种，于9月初播种，11月下旬寒潮来临之前采收完毕。秋季栽培生长期也短，可以通过夏季提前在遮荫棚内育苗，冬季用塑料薄膜覆盖延长生长期。
各地应该根据本地气候条件，因地制宜，适时播种。
四，荷兰豆露地栽培技术1，土壤要求:
荷兰豆对土壤条件要求不严，各种土壤均可栽培，但强酸性土壤要施用石灰改良。荷兰豆最忌连作，至少要4～5年轮作一次。播种前要深翻土壤，每亩施有机土杂肥2000公斤、过磷酸钙20～25公斤、复合肥25公斤、硫酸钾20~30公斤。最好将化肥同有机肥混合施入。一般作平畦，低尘洼处可作高畦，土地翻耕整平后备播。
2，种子处理:
播种前用40%盐水浸种，除去上浮不充实的或遭虫害的种子。播种前将种子催芽，当种子露芽时，将种子故在0～2℃的低温中处理15天后再播种。
播种前用根瘤菌拌种，是增产的有效措施。用根瘤菌拌种后，根瘤增加，茎叶生长旺盛，结荚多，产量高。拌种方法：每亩用根瘤菌10～19g，加水少许与种子拌匀后便可播种。
3，播种要求:
荷兰豆采用点穴播种，行距10～20cm，行内株间距5cm，每穴播2～6粒种子，土壤湿润时覆土5～6cm。土壤干燥时覆土稍厚些。每亩用种10～15kg。
4，管理技术:
播种后要浅松土数次，以提高地温促进根生长，苗健壮。当株高30公分后，要搭好支架，并把藤蔓逐渐引导到支架上来。荷兰豆开花前，浇小水追速效性氮肥，加速植株生长，促进分枝。茎部开始坐荚时，浇水量稍加大，并追磷、钾肥。结荚盛期土壤要经常保持润湿。保证果荚发育所需水分，并根据生长需求浇水追肥。结荚后期，豆秧封垄，减少浇水。荷兰豆成熟后分批采收，一般2~3天采收一次。
五，做好病虫害防治荷兰豆在生长期间常会发生芽枯病、锈病、白粉病、茎腐病等。发病后要及时摘除病叶，拔除病株，集中烧毁。荷兰豆主要虫害有蓟马、潜叶蝇、蚜虫、豆荚螟等，主要为害茎、叶、荚，特别是蓟马以成虫在荷兰豆子房膨大形成豆荚时为害，伤口在豆荚长成后形成针刺状斑点，虽不影响产量，但严重影响商品性。
1，茎腐病危害与防治:
茎腐病主要危害荷兰豆茎基部及茎蔓。被害茎部初现椭圆形褐色病斑，绕茎扩展，
终致茎段坏死，呈灰褐色至灰白色枯死，其上部托叶及小叶亦渐枯萎。后期枯死茎段表面散生小黑粒病征。
本病可结合防治荷兰豆炭疽病一道进行，一般无需单独防治。
在以本病为主的田块，可喷施40%复活一号600倍液或者70%代森锰锌800倍液，先2～3喷药一次，再隔10～15天喷药一次，前密后疏，交替喷施。喷药时着重喷好茎基部。
2，锈病的危害与防治
荷兰豆锈病发病初期叶片和茎上出现小黄白点，后变成黄褐色，有晕圈，扩大后表皮裂开，散发出红锈褐色粉末，严重时叶片干枯，主要危害叶片，其他部位也可发病。发病初期用25%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液，或50%萎锈秀灵乳油800～1000倍液，或者15%三唑酮可湿性粉剂1000~1500倍液喷雾防治。
3，豆荚螟的危害与防治:
豆荚螟主要危害荷兰豆的豆荚。在成虫产卵期释放赤眼蜂消灭虫卵，可控制豆荚螟为害。在成虫盛发期和卵盛孵期喷药，用90%敌百虫800倍液，防治效益较好。
六，荷兰豆的营养价值荷兰豆营养丰富，含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、还有人体必须的氨基酸，矿物质元素钙、磷铁等，其中铁元素含量很高，是补铁的好食材。
人们在日常生活中用荷兰豆的嫩梢、嫩荚、豆子能烹调出各种各样的美味佳肴。传统吃法是腊肠荷兰豆，这是很有广东地方特色的一道菜。就是最简单的红椒炒荷兰豆都好吃的很。培根荷兰豆、蒜蓉荷兰豆各具特色。荷兰豆炒虾仁鲜美可口。
总结:种植荷兰豆要依据它的生长习性，并根据各地气候条件，无论是春季种植还是秋季种植都应该因地制宜才行。