在农村地区个人自宰自食是不违法。
根据《生猪屠宰管理条例》规定：
第二条 国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。 未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是，农村地区个人自宰自食的除外。
在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。
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强化生猪屠宰风险隐患排查
1、强化私屠滥宰隐患排查。发生非洲猪瘟疫情省及相邻省份在生猪禁运期间，要加大城乡结合部、县乡交通道路周边、已取缔的私屠滥宰点（户）等私屠滥宰易发区和多发区，以及疫区、受威胁区的巡查排查力度，对群众举报的违法线索要集中力量进行核查，要确保排查不留盲区，违法线索件件有核实，防止私屠滥宰行为死灰复燃。
2、强化屠宰质量安全隐患排查。要强化屠宰企业屠宰过程、肉品品质检验和“瘦肉精”自检、病死及病害猪无害化处理等屠宰质量安全制度控制措施落实情况排查，对生猪屠宰生产过程中的屠宰操作规程和技术要求、肉品品质检验制度、屠宰检疫、无害化处理等关键点，要对人员配备、技术要求、工作记录等逐一进行核查，确保质量安全不留死角。
3、强化屠宰环节非洲猪瘟防控风险排查。要紧盯屠宰生猪入场查验，重点排查是否如实记录生猪来源，有无屠宰未经检疫生猪，检疫证明是否真实、有效、规范，生猪标识是否佩戴齐全，是否屠宰加工来自疫区生猪，是否屠宰走私生猪等违法行为。要突出消毒制度落实，重点排查生猪进场通道、卸猪台、待宰圈是否定期进行清洗消毒，生猪运输车辆卸载后是否清洗消毒等潜在风险点，及时堵塞非洲猪瘟防控漏洞。
参考资料来源：中国兽药信息网-农业农村部办公厅关于印发《打击生猪屠宰领域违法行为做好非洲猪瘟防控专项行动方案》的通知
自宰自食是不违法的。
根据《生猪屠宰管理条例》规定：
第二条 国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。 未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。但是，农村地区个人自宰自食的除外。
在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。
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违法设点屠宰生猪 无视法律上市出售
为了牟取利益，竟然私设屠宰点宰杀生猪。日前，经江苏省阜宁县检察院提起公诉，法院以非法经营罪，分别判处被告人郭霞美有期徒刑三年，并处罚金3万元;判处被告人孙建萍有期徒刑二年，缓刑三年，并处罚金2万元。
郭霞美今年42岁，他与妻子孙建萍平时一直在做卖猪肉的生意。为了多获收益，2011年下半年，他们在未取得任何合法手续的情况下，在阜宁县城西租了一间房屋，添置了杀猪、刮毛等用具，并雇请张某等人开始私自将猪屠宰，然后再将猪肉运到市场上进行销售。
而国家明文规定，为避免病死猪肉流向市场和税源流失，生猪必须定点屠宰，集中检疫、纳税。至案发，郭霞美和妻子孙建萍共宰猪1400多头，获利46万余元。后根据群众举报，公安机关将郭霞美和孙建萍抓获。
参考资料来源：人民网-违法设点屠宰生猪 无视法律上市出售