多谢邀请！果树和蔬菜最好选择广谱、高效、低毒农药，必须减少果树和蔬菜农残，确保舌尖上的安全。
果树和蔬菜都有专用农药，一般农资店都有销售。常用药剂有氧化乐果，敌杀死做为杀虫剂。药剂消残时间短，20天左右，就消除了农药残留，基本上就检测不出农药残留了。农药的使用上，要在苗期、生长期使用，挂果期，上市前一个月避免和严禁使用！
果蔬灭菌剂，可采用多菌灵、托布津、代森锰锌，灭菌剂对人体危害较轻，但在喷雾时也要做好防护措施。灭菌剂在果蔬上使用，可用于浸种、包衣、土壤灭菌处理，在果蔬上，要以防为主，对果树、蔬菜灭菌杀毒，一般果蔬上市一个月前停止使用灭菌剂。
果蔬上严禁使用剧毒农药和国家明令禁止生产、销售农药。果蔬除草剂倒是没什么禁忌，什么除草剂都可以用，只要不是国家禁止生产和销售、使用除草剂，都能在果蔬除草上使用。在果蔬上使用农药要本着安全第一，品质至上的原则！
种蔬菜常用有那几种农药？
蔬菜常用药剂，除草剂方面如苯达松、精禾草克等
杀菌剂如：真菌病害：甲霜灵、甲基托布津、多菌灵、百菌清、代森锰锌、三唑酮、粉锈宁等、
病毒病：病毒灵、
细菌病害：加收米、农用链霉素
杀虫剂：毒死蜱、功夫、阿克泰、吡虫啉、阿维菌素等
生长调节剂：赤霉素、乙烯利、脱落酸等