一、开水果店都要了解些什么
看到的你的留言。对水果行业，我也不算很了解。只能从宏观上给你一些思路。1：水果超市规模，要根据人流及接受能力定位。规模大不一定就赚钱多。水果店规模大，就是东西齐全，可能冷门水果你能保证多少人来买呢？超市的山竹、澳橘、蛇果、澳芒、时常一个果子卖到50-60。其实是吸引大家眼球，放坏了拉倒，主要是丰富品种，给大家多谢体验了。你要想做中规模的，不如直接进超市了。因为单纯水果，和一些扩展。规模也就那么大。就算增加蔬菜也就那么多的。一般适合起步的规模，做热卖水果。要做的上点档次可以增加一些果篮水果，如进口香蕉、漂亮点的葡萄、等等少亮中高档点缀水果。这是消费者忠实度比较高的商品，大家在意的不主要是规模，还是你公告牌上的价格。所以你注册个体户就完全可以的。不需要办多余的证。随着你不断赚钱在扩大。。（进大规模超市需要贸易公司证书及食品安全资质）2：饮食习惯、长期消费的接受能力，是市场调查的重点。什么季节爱吃什么水果。什么价位大家比较乐于接受。如何促销。这是消费者忠实度比较高的商品。大家是不是喜爱。你一做就知道了。没什么好宣传的。打个特价牌，吆喝2声，给顾客尝尝，随顾客挑选。人立刻就来了。。。3：水果店，比的是心态。挺辛苦的。而且超市里随意让大家挑选，水果店老板看到顾客挑三拣四，甚至会心疼。看到挑剩余的烂水果，会很舍不得。所以你要把握好呢。卖场一般水果是贸易公司做的，货源比你有优势。所以没这样的渠道，水果店还是不要和超市一样定位。从个体逐渐发展。到资很雄厚不如直接入卖场了。
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开水果店可能更赚钱的方式：直营连锁
开个水果店应该算不上什么大生意，但投资也有不少门道。尽管不少水果店因成本、销路等问题经营业绩不佳，但一些诸如宁波“都市果园”的连锁水果店却因为货源稳定，成本相对较低，再加上销量较大，利润也就相当可观。业内人士向记者表示，水果店应该走连锁经营之路。
记者调查 连锁优势是品牌和销量
袁华军和妻子在联丰开了一家水果店。尽管店面不大，但是经营起来却不轻松。
“大家都觉得是小本经营，其实成本特别高。”卖了两年多的水果，究竟能挣多少钱呢？袁华军算了一笔账：“我租的这个店面大约有25平方米，每年的房租是15000元，一个月平均就要1200多元；一个月下来还要200多元的水电费。”他说，自己头一年一直在赔钱。
在距离该店不远的一家“都市果园”情况就大不一样了。
“都市果园”负责人陈女士告诉记者，目前他们在市区共有4家连锁店。“我们有稳定的货源供应，而最大优势还在于我们的品牌。”陈女士介绍说，由于有了统一的品牌，很多团体客户都会向他们批量订购水果，这个优势是那些单体水果店无法比拟的。
专家观点 直营连锁模式更加可行
在采访中记者也了解到，现在广东、重庆、上海等地都出现了颇具规模的连锁水果店，统一标志、统一进货、统一售价、统一管理，拉开了和超市、农贸市场一较高低的架势。
二、开一家水果超市需具备些什么?
对水果行业，我也不算很了解。只能从宏观上给你一些思路。
1:水果超市规模，要根据人流及接受能力定位。规模大不一定就赚钱多。水果店规模大，就是东西齐全，可能冷门水果你能保证多少人来买呢?超市的山竹、澳橘、蛇果、澳芒、时常一个果子卖到50-60。其实是吸引大家眼球，放坏了拉倒，主要是丰富品种，给大家多谢体验了。你要想做中规模的，不如直接进超市了。因为单纯水果，和一些扩展。规模也就那么大。就算增加蔬菜也就那么多的。
一般适合起步的规模，做热卖水果。要做的上点档次可以增加一些果篮水果，如进口香蕉、漂亮点的葡萄、等等少亮中高档点缀水果。这是消费者忠实度比较高的商品，大家在意的不主要是规模，还是你公告牌上的价格。所以你注册个体户就完全可以的。不需要办多余的证。随着你不断赚钱在扩大(进大规模超市需要贸易公司证书及食品安全资质)
3:水果店，比的是心态。挺辛苦的。而且超市里随意让大家挑选，
水果店老板看到顾客挑三拣四，甚至会心疼。看到挑剩余的烂水果，会很舍不得。所以你要把握好呢。卖场一般水果是贸易公司做的，货源比你有优势。所以没这样的渠道，水果店还是不要和超市一样定位。从个体逐渐发展。到资很雄厚不如直接入卖场了。
三、怎么样在大学里开水果店需要知道的？
看到的你的留言。对水果行业，我也不算很了解。只能从宏观上给你一些思路。1：水果超市规模，要根据人流及接受能力定位。规模大不一定就赚钱多。水果店规模大，就是东西齐全，可能冷门水果你能保证多少人来买呢？超市的山竹、澳橘、蛇果、澳芒、时常一个果子卖到50-60。其实是吸引大家眼球，放坏了拉倒，主要是丰富品种，给大家多谢体验了。你要想做中规模的，不如直接进超市了。因为单纯水果，和一些扩展。规模也就那么大。就算增加蔬菜也就那么多的。一般适合起步的规模，做热卖水果。要做的上点档次可以增加一些果篮水果，如进口香蕉、漂亮点的葡萄、等等少亮中高档点缀水果。这是消费者忠实度比较高的商品，大家在意的不主要是规模，还是你公告牌上的价格。所以你注册个体户就完全可以的。不需要办多余的证。随着你不断赚钱在扩大。。（进大规模超市需要贸易公司证书及食品安全资质）2：饮食习惯、长期消费的接受能力，是市场调查的重点。什么季节爱吃什么水果。什么价位大家比较乐于接受。如何促销。这是消费者忠实度比较高的商品。大家是不是喜爱。你一做就知道了。没什么好宣传的。打个特价牌，吆喝2声，给顾客尝尝，随顾客挑选。人立刻就来了。。。3：水果店，比的是心态。挺辛苦的。而且超市里随意让大家挑选，水果店老板看到顾客挑三拣四，甚至会心疼。看到挑剩余的烂水果，会很舍不得。所以你要把握好呢。卖场一般水果是贸易公司做的，货源比你有优势。所以没这样的渠道，水果店还是不要和超市一样定位。从个体逐渐发展。到资很雄厚不如直接入卖场了。