结论：中国的西梅主要产地在山东、陕西和甘肃三个省份。
解释原因：西梅是属于梅属的果树，在我国栽培历史悠久，据考古资料表明，早在距今3000年前，中国就开始种植梅树。
而西梅的主要产地山东、陕西和甘肃三个省份，其气候、土壤和地理位置等因素比较适宜西梅的生长，所以成为了西梅的主要产地。
内容延伸：西梅不仅在我国是一种传统的水果，同时也在世界范围内得到广泛的种植和关注。
西梅含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养成分，尤其对于肝脏疾病、心脑血管疾病等有一定的保健作用。
西梅产地在我国广东省和福建省等地。
因为西梅属于南方水果，适宜生长在温暖潮湿的环境中，广东省和福建省都具备这样的气候条件，所以这些地区是西梅的主要产地。
此外，西梅也可以在江苏、浙江、湖南、湖北等省份生长，在我国南北各地都有一定的栽培面积。