楼主给普及一下，目前国内大宗淡水鱼中，哪几个品种用作水产品加工的比较多？都剩下些什么？草鱼我听说，拿去做鱼丸的比较多。其他，罗非鱼自成体系，加工成鱼片出口，但罗非鱼副产物加工成鱼骨粉，据说用回到罗非鱼料中效果不理想。