环球农业网
手机端
首页 > 化肥饲料>详情

苗族的饮食文化

来源: admin 发布于:2022-08-03 14:40:20

大部分地区的苗族一日三餐,均以大米为主食。油炸食品以油炸粑粑最为常见。如再加一些鲜肉和酸菜做馅,味道更为鲜美。 肉食多来自家畜、家禽饲养,四川、云南等地的苗族喜吃狗肉,有“苗族的狗,彝族的酒”之说。苗家的食用油除动物油外,多是茶油和菜油。 以辣椒为主要调味品,有的地区甚至有“无辣不成菜”之说。苗族的菜肴种类繁多,常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、萝卜,大部分苗族都善作豆制品。 各地苗族普遍喜食酸味菜肴,酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆腐水,放入瓦罐中3-5天发酵后,即可用来煮肉,煮鱼,煮菜。 苗族的食物保存,普遍采用腌制法,蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子,统称酸坛。 苗族酿酒历史悠久,从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工艺。日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶。酸汤也是常见的饮料。 典型食品主要有:血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。

云南跃云生物科技有限公司是家什么公司?有什么产品?

云南跃云生物科技开发公司为一家集规模化标准化猪、牛、鸡养殖及粪便污染微生物治理技术及示范推广为一体的现代化科技环保的新型企业。公司位于牛栏江流域嵩明段嵩明经济技术开发区,公司注册资金1000万元,项目总投资2174万元。
为实现云南省委、省政府的重大决策和战略部署牛栏江——滇池补水工程节水、环保的目标,公司计划在牛栏江流域嵩明段区域改扩建规模化及农户散养微生物生猪养殖场2万平方米;在牛栏江流域嵩明段区域改扩建规模化及农户散养微生物奶牛养殖场4万平方米;在牛栏江流域嵩明段区域改扩建规模化及农户散养微生物家禽养殖场1万平方米。并制定规模化及农户散养畜禽养殖配套技术操作规程,达到无污染、零排放;省水、省时、省工;并具有显著的经济效益,创建具有国家专利的生态养殖及微生物治理绿色环保的新技术标准。
请采纳答案,支持我一下。

云南适合养什么

太适合了,云南号称动物王国,基本上什么动物都能养,但也要分具体的地理位置,云南有的地区年平均日照时间较长,气温偏高,动物生长相对较快。对气温敏感的动物就要挑地方了,黑山羊在云南还是比较普及的,很多地方都在养,市场早已打开,效益也不错的。

热门推荐
  • 月季花种子种植方法?
    月季花种子种植方法?
    月季花种子种植方法? 1,适宜的时间  怎样种植月季花,种好月季花首先我们需要选择一个合适的时间进行,月季花种植最佳时间再每年的春秋季节。因为春秋季节的温度最适宜月季花的生
  • 朱顶红怎么让它结种子?
    朱顶红怎么让它结种子?
    一、朱顶红怎么让它结种子? 我家的朱顶红,开花之后没理它,后来就结了不少籽,黑色扁扁的。这些籽随便扔到花盆里,有些还发了芽呢。 二、朱顶红的栽培与养护? 盆栽朱顶红宜选用大而