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夏季就要过去了，即将迎来秋冬季节，秋冬季节是鸡的呼吸疾病的高发季节，近年来，鸡的呼吸道疾病越来越严重，越来越复杂，大多以病毒、细菌、支原体、免疫抑制病和不利环境因素等多种原因引起的并发或混合感染的呼吸道病，现在比单一感染更多见，而且诊断难度更加大，因此怎样控制好鸡的呼吸道疾病，是秋冬季节养鸡工作中的重中之重。
1 要想防治鸡的呼吸道疾病， 首先我们要了解呼吸道疾病形成的生理原因
健康鸡的气管上有纤毛和黏膜，可以净化进入气囊的空气，是控制呼吸疾病的第一道屏障， 但是如果空气质量太差或空气中的病毒、细菌太多，超过气管的净化能力，气管纤毛和黏膜受损，污浊的空气进入气囊，引起气囊炎，而鸡没有膈肌，胸腔和腹腔是靠气囊隔开的，一旦气囊有炎症，病毒和细菌即可通过气囊深入到胸、腹腔而迅速扩散，引起相应的病变和症状。
1.1 温差 ：低温时 ，气管纤毛活动减弱 ，清除异物的能力减弱，细菌、病毒容易入侵肺脏，造成天冷后鸡群爆发呼吸道病。
1.2 氨气：氨气能使气管黏膜的纤毛瘫痪、脱落、坏死，减少等，因而导致呼吸道疾病的加剧。
1.3 灰尘：鸡舍中的灰尘附着的病毒和病原微生物在空气湿度较低的情况下，由于鼻腔黏膜不能及时清除灰尘，大量灰尘进入气管，粘着在气管纤毛上，这样灰尘中附着的病毒细菌容易导致鸡呼吸道疾病。
1.4 疾病引起的：新城疫、传染性支气管炎、温和型流感等也会破坏呼吸道的黏膜，这些病菌就在呼吸道上繁殖，损坏了呼吸道的自然防御功能，致使病菌乘虚而入引起感染，继发肺炎，最后导致死亡。
1.5 免疫应激引起的：免疫应激也是引起呼吸道的重要原因之一。 尤其是法氏囊首免后激发和诱发的呼吸道疾病往往很严重，因为法氏囊是家禽的重要免疫器官之一，接种法氏囊剂量越大，首免日龄越早，损伤越严重，严重者可造成永久性损伤，降低机体的体液免疫。
2 防御措施
2.1 加强饲养管理，消除引起发生呼吸道病的环境因素
改善饲养环境，降低饲养密度，加强鸡舍硬件设施建设。 合理的控制温湿度，适度通风，降低鸡舍内二氧化碳、氨气等有害气体的浓度，以减少有害气体对呼吸道粘膜的刺激，不能为了只保温而忽略了通风换气。 所以说在冬季应把保温、通风换气和饲养密度三者有机的结合在一起。 同时还应提高饲料的营养水平，并保证饮水卫生，不喂发霉变质饲料以增强鸡的体质，增强鸡的抵抗。
流感期间养殖户会出现哪些问题？
流感期间，养殖户出现的问题可以说是非常的多，比如说养鸡养猪或者养鸭的这样的朋友，他首先出现的问题就是饲料用不进来， 已经准备出栏的一些东西出不去。一些养牛养羊的草料准备不充足，也没有办法采购。不太难了
养殖场一个月大的肉鸡，买回去只喂粮食和青菜三个月后能赶上土鸡的品质吗？
养殖场一个月大的肉鸡，买回去只喂粮食和青菜，三个月后能赶上土鸡的品质吗？前言：众所周知，从口味来说，肉鸡的品质肯定是不行的。而李子对各种鸡的口味也做了一下比较，比如：40天出栏的肉鸡其口味小于70天出栏的小麻鸡、小于三个月出栏的二柴公鸡、更小于农户们喂养10个月的土鸡。所以说肉鸡的口味是最次的，而土鸡的口味属于上乘水平，当然还有更好口味的，比如养殖两年多的老母鸡等。
因此通过李子的比较来看，这也是为什么很多人宁愿花高价去农村里买土鸡，也不愿意去市场购买肉鸡来吃的真正原因。可是肉鸡因为养殖成本低，其价格是很便宜，市场上基本在5～6元左右；而土鸡的价格由于养殖成本高，价格自然就贵了一些，市场上价格在十几元一斤。
也正是如此原因吧，一些人就把养殖场一些月大的肉鸡买回来，然后自己饲养三个月后以改善鸡肉的品质。那么问题来了肉鸡喂养三个月能赶上土鸡的品质吗？李子作为一定养鸡人来说一下：
首先我们明确一下什么是肉鸡，以及肉鸡的品质如何：
很多消费者可能不了解，但是我们养鸡的人都知道，这肉鸡又称为“速成肉鸡”。是养鸡户引进肉鸡苗的第一天，就全程喂养鸡饲料，然后经过40天左右的快速喂养（有时候30天左右就可以出栏），长到5～6左右就可以联系屠宰场进行出售。所以说，这肉鸡的喂养时间是十分短暂的。
那么肉鸡的品质如何呢？李子在这里确实不敢恭维这肉鸡的味道，因为肉鸡只需要喂养一个月左右就出栏，然后分割以后进入一些市场和超市。所以来说这种“速成的肉鸡”其肉质是很嫩的，嫩的让人根本无法下口，腻的让一些人感觉不到其中的滋味，更不要提什么香味了。
因此这种“速成的肉鸡”只能做一些一些烧烤食品，比如某某快餐连锁店里的炸鸡了、炸鸡腿了、烤鸡翅等等。如果把这种肉鸡炖肉汤来食用，其肉汤的味道自然是不如喂养70来天的麻鸡，其品质更不如10月左右的小土鸡好。所以来说，肉鸡的品质只能算是各种鸡里面，质量最次的一种。
其次我们了解一下土鸡的品质如何：
而在农村里，土鸡是非常常见的，一般真正正宗的土鸡只能是农户出品，一些养殖户饲养的“土鸡”只能是属于“饲料土鸡”。我们先说一下正宗土鸡的喂养方式：
一般来说，农户在春天的时候，通过一些鸡苗小商贩购买了其中的土鸡苗，然后再喂以小米、玉米面、各种野菜，并散养起来让这些小鸡自由的采食。由于土鸡生长是非常缓慢的，在加上粮食原因，因此这些土鸡需要喂养9～10月左右，才可能长到3～4斤。
但是来说，由于土鸡生长的极为缓慢，再加上粮食和青菜的绿色性，还有土鸡本身品种的原因，所以这种小土鸡的品质是非常好的。也正是这样，一些人对这样的土鸡非常钟爱的，他们也是来到乡下购买几只土鸡自己回家烹饪。
那么一个月大的肉鸡只喂粮食和青菜，喂养三个月，能赶上土鸡的品质吗？我认为不能，这是因为鸡肉的品质优劣，是由品种、饲料与饲养管理方式三种要素综合决定的！下面我来说一下：
1、从鸡的品种来看，我国的土鸡属于优良品种，而肉鸡只是提供肉食的一种鸡。
可能大家不知道，肉鸡的祖先其实是和我国的土鸡差不多，经过自然进化这品质自然也是不相上下的。但是在二十世纪，国外人员为了更多的获取肉食，就把从几万只鸡中选择一只长势快的肉鸡进行留种，然后提纯或者杂交，在长年积累下，这肉鸡才有了现在的生长速度。因此来说，这种肉鸡的品种是人为干扰的，也是育种化的结果。而这就像现在的杂交水稻一样，其产量比原来的水稻提高了很多。
可是来说，凡是“浓缩的都是精品”，虽然这肉鸡的长势很快，但是能得到什么自然就会失去什么，所以这肉鸡就却了一样东西，肉鸡的品质。因此来说，就算是肉鸡再喂养三个月，其品质也是不如土鸡的。
2、喂养肉鸡三个月的时间还是比较短的。
虽然来说，把一个月的肉鸡买回去，然后按照土鸡的喂养标准，只喂三个月的青菜和粮食达到了土鸡的管理方式。可是笔者认为，如果把肉鸡仅仅喂养三个月，其肉质只能算是改善，这和土鸡的肉质品质也是相差甚远。这是因为：
“土鸡越老越香”，我们平时从市场上买回来的淘汰蛋鸡在经过烹饪后，其味道也是非常鲜美的，并不亚于几个月左右的小土鸡。而这些淘汰蛋鸡却以喂养饲料为主，为什么特别好吃呢？这是因为这些蛋鸡已经喂养400来天了，其肉质品质已经接近于一些土鸡的水平。
但是就这肉鸡来说，虽然我们已经喂养三个月左右，可是这三个月的肉鸡只能属于肉仔鸡的年龄，这和农户们喂养10个月左右的土鸡品质相差甚远。所以来说，喂养三个月的肉鸡味道不如土鸡也不觉得很奇怪了，如果把这只土鸡喂养一年，再试一下其中味道，肯定是非常不错得。
综上所述：通过上述分析来说，养殖场一个月大的肉鸡，买回去只喂粮食和青菜，三个月后是不能赶上土鸡品质的。这是因为鸡肉的品质优劣，是由品种、饲料与饲养管理方式三种要素综合决定的。
如果这三种要素一项不如土鸡，这肉鸡的品质自然就大打折扣。因此来说，肉鸡作为产肉的一种品种，自然是不能和自然进化的土鸡品质相媲美的，所以这也正是为什么肉鸡不如土鸡的原因。
养殖场一个月的肉鸡，买回去喂粮食和青菜养大，肉质口感上完全可以和土鸡媲美。但是只饲养三个月还远远不够，因为只喂粮食和青菜，营养成分没有全价饲料那么充足，长势自然也跟不上，要是养7~8个月以上，其口感还是非常不错的。
笔者当地有一家养殖场就是这样的，不过他买的不是一个月的肉鸡。据那个老板说，才一个月大的肉鸡买回家很难养活，开始创业的时候就吃过这个亏。当时听信于卖鸡苗老板的话，说会提供技术支持，买了1000多只肉鸡苗，可是不到一个月时间就所剩无几了，种场提供的技术他自己根本无法领会，而且几乎都是马后炮。
现在他学聪明了，买的都是3~4个月大的半成鸡，成活率几乎可以达到100％，而且转料期间也不会那么麻烦，毕竟那么大的鸡了，适应能力和抗病能力都比一个月的小鸡苗强很多。他是养殖7~8个月才出栏的，上次去他场子里面玩，老板杀了一只大阉鸡款待我们，吃起来的感觉真的和土鸡差不多，只是肉比较涩，没有纯土鸡鲜滑，鸡皮也没有纯土鸡的脆。
如今市场上纯土鸡没有销量，很大一部分的原因都是因为这种鸡的出现，肉质上和土鸡有得一比，价格又相对便宜，很多消费者都已经倾向于这种鸡了。主要的是很多人根本认不出来是不是真正的土鸡，加上价格的优势，在笔者本地销量比普通肉鸡大多了。
