养殖确实有风险，养殖以预防为主，重在管理，只要你用心，管理单位，利润还是非常客观的，
红玉公鸡成年鸡冠大体健，肉质鲜美，通体羽毛亮红，料肉比在3.0 ：1 长势很快，100---120天出栏，抗病能力比较好强，现在的消费者都喜欢无抗养殖，绿色食品，所以说散养红玉公鸡前景是很不错的，受非瘟的影响，近几年家禽的市场行情会持续保持较高的水平，但养殖确实有风险，应以预防为主，重在管理，只要肯用心，注重饲养管理的细节，利润还是非常客观的
养牛，羊，鱼，鸭和鸡，批发和卖肉能有生意吗？
很高兴能回答你这个问题，你说的这些，目前来说是非常有生意的，特别是羊和牛，因为羊和牛都是吃草的。所以养它不需要什么成本，又不需要什么人工，因为现在的农村，大多数都是荒田，荒山。随便把它放在一个荒草地上就可以了。而且羊肉和牛肉是最热销的，卖的价钱又是非常高的，所以说放心养吧，不怕没生意，就怕你养的不够多。
前景不错，养之前要考虑清楚，投资成本有点高，养出来，销路没问题。
市场里常有鸡鸭卖，为什么却很少有卖鹅的呢？
菜市场里时常也有卖鹅的出现，不过数量很少，即使有也是被在特色饭店凌晨十分便给定走了，所以市民来到菜市场上看不到大鹅的踪影，看到的几乎都是鸡，鸭，鸽子，卖的比较多。
其实养大鹅还是比较多的，一般选择在交通方便，有水源，有绿草的地方放养，这样养大鹅，环境比较好。农村家庭养鹅规模很小，几十只也算最多的了，养鹅很简单，放养，圈养都可以。鹅不吃荤，鹅是草食性家禽，觅食活动强，鹅喜欢吃田间地头，沟渠的青草，每天可消耗约三四斤的青草。从饲料上来讲成本就比较低了。一只大鹅生长到七八斤的时候便可出栏，市场需求还是挺大的，大锅炖的，卖板鸭的，开饭店的争着抢着要收购，如果家里养一群鹅，还是挺喜人的，一只大鹅能买到百元左右。
鹅肉味道鲜美，比羊肉，鸡肉，鱼肉的营养价值要高。一只大鹅七八斤重，小家庭一次也吃不完，即使能吃完，家庭里也没有那么大的锅来烧它，而且烧得没有饭店专业厨师烧得好吃，不如多叫几个人到特色饭店，品尝用柴火烧的地锅炖大鹅了，好吃又美味。前段时间还和几个朋友到乡村旮旯的地方吃大鹅呢。
有人说，对于受伤的人来说不适合吃鹅肉？其实并不需要忌口，因为鹅肉当中含有丰富的营养物质，其含有非常丰富的蛋白质，不仅不会对伤口恢复造成影响，而且还可以增强自我修复能力，加快伤口的愈合速度。所以身体有伤口不能吃鹅肉是一个错误的认识。
鹅肉中的脂肪含量比较低，它所含的脂肪中有大部分属于不饱和脂肪酸，对高血压，脑血栓有一定的预防作用。同时鹅肉中含有大量的蛋白质，能增强人体的免疫力。
大鹅属于发物，有过敏体质的人最好不要吃，食用鹅肉会导致过敏症状加重。皮肤病患者禁用，比如：湿疹，皮炎等。鹅肉属于温性食物，如果是温热性体质的人食用过多的话，容易引起上火。
大鹅还能看家护院，以前我在农村做生意的时候，便养了四只大鹅，不仅能下蛋，夜晚稍微有动静，它比狗叫的还欢，据说黄鼠狼最怕鹅粪。
其实我国是养鹅大国，有3000多年养鹅历史，历年来鹅的产量也是在不断增加，出口到国际市场上的鹅，我国要占据总数百分之九十左右，这么大产量为什么市场上很少看到买鹅的呢？我们的农贸市场里买鸡鸭摊位成排，形成了一定销售规模，然而卖鹅的却廖廖无几，偶尔见到有老大爷拿一只鹅来卖。
市民去市场里买鹅的人也确实不多，什么原因造成的呢？我认为有以下几方面原因，
1，因为鹅的体型比较大，一只鹅最起码有七一八斤，一般家庭一只鹅有好几天可以吃呢，如果来个客人话，一般都用鸡或者鸭照待比较多，很少用鹅来请客的。
2，我们这里鹅买回来后，都是腌制后食用，特别是在春节期间，客人来往较多，一只腌鹅可以对付几批客人，也便于保存，因此平时就很少去买鹅原因。
3，还有一个原因，就是民间传说，鹅肉属于发物，一般有病或者身体不太好的人不宜吃鹅肉，而鸡鸭比较合适，所以鹅的销售也受限，但是据我了解广东人有吃鹅习惯，烤全鹅是一道名菜。
4，由于市场销售原因，按我们当地来看规模化养殖比较少，一般都以农村家庭散养为主，市场销售一般以宾馆，食堂为主。
鉴于上述原因，目前市场上很少有鹅的销售，本人观点，不当之处请见谅。
