谢邀！当下农村火爆的养殖不一定真的火爆，有很多养殖项目只是种苗公司的炒作，所以要有一定的分析能力。但是回到农村创业，基本不是种植就是养殖，但是养殖也有很多种，我也关注过养殖这一块，有一些自己的看法。
当下养殖，个人觉得进行特种养殖会比较好一点。因为传统的养殖，市场基本成熟，要想去分一杯羹，要比别人更加有竞争力才行。所以特种养殖会好一点，只是技术这一块需要认真去专研。
1、竹鸡，孔雀等养殖项目
农村土地资源丰富，在山林中养殖竹鸡会有意想不到的收获，现在竹鸡，野鸡的市场需求量一直在上涨，它们的价格也在上涨。再加上国家不允许捕杀野生的，所以这种特种养殖的养殖户就是大型酒店首先考虑的对象了。孔雀养殖也是不错的，很多人觉得孔雀只是用来观赏的，其实，孔雀也是可以食用的。观赏这块，白孔雀可能更加受欢迎了。总之，对于这种养殖，技术一定要把握到位。
2、水产养殖，龙虾，河蟹等
现在龙虾的需求量一直有，喜欢吃龙虾的人也越来越多，所以龙虾的市场暂时不会饱和。再加上，龙虾本身的繁殖能力很强，养殖也就没那么麻烦。河蟹养殖也是最近兴起的一个项目，很多人只吃过大闸蟹，海蟹，但是河蟹还是小时候自己抓来吃过，所以，有河蟹吃的话，还是会选择河蟹的。毕竟河蟹的味道也是比较鲜美的，市场对于河蟹的需求也是很大的。
综上所述，在农村养殖，现在进行特种养殖会好一点。
首先问一下做养殖是为了什么，为了赚钱还是情怀，如果是赚钱请全面考虑，养殖业已经不适合赚钱，或者说不适合赚大钱
