果树安全施肥的量其实考虑的因素是很多的，与根据果树的种类、树子的大小、挂果量的多少以及上肥时间等方面都是相关联的，由于各个地方区域的不同，上肥量及施用习惯等也会有所区别，以本地猕猴桃果树为例，对其上肥量及施用时间、方法加以说明，供参考使用。
肥料的作用
施用肥料是补充土壤养分的主要措施，满足果树的生长需求，适时的施用肥料，能够让果树花芽饱满、枝叶健壮，提高产量和品质，能够使幼树尽早投产，成年树持续丰产。
肥料的施用原则施肥要做到适时、适量、适法，根据果树的权势强弱、土壤的干湿、肥瘦情况，采用不同的施用原则。
肥料的施用时间一般果树的都会有不同的生长期，在不同的各个生长周期，施用的肥料也会有所不同，以猕猴桃为例，施肥时间化肥是在猕猴桃的萌芽前、花前花后、果实膨大期作为追肥进行使用，全部的有机肥作为基肥在秋冬季一次施入。
肥料的一般施用量以猕猴桃果树的大小及结果的多少，土壤的条件和施肥的特点来确定施肥量，肥料中的氮、磷、钾元素的配合比一般在1：0.8：0.9左右，还要根据猕猴桃的生长不同时间进行调整。每年每亩的有机肥施用量应不少于2000公斤，纯氮应不少于15公斤，根据需要还要加入适量的微量元素肥料，基肥的施用量一般占全年肥料的60%左右。化肥的施用量一次不宜太多，特别是高氮的化肥施用，以免造成伤根，一般采用多次少量的原则，每次每棵施用视猕猴桃果树的大小，施用量在0.2公斤左右。
施肥方法一般追肥采用随水冲施为主，撒施用配合使用原则，基肥采用撒施后进行浅耕将肥料翻入地表层以下。
本文总结不同的果树品种，由于生长周期及肥料需用量的不同，施肥方法及自然条件等因素的影响，施用量也会不一样。至于果树安全的施肥用量应该如何计算？个人认为只要施用量能够满足果树的生长需求，又不影响或者伤害到果树的生长就可以了，总的施肥原则还是以少量多次，配合施用、比例适合、轻氮重磷、钾，合理增施微量肥料。
关于果树正确施肥量的确定问题,尤其是较精准用量问题,确实是一个较为不易解决的复杂问题,其主要原因是各种果树属多年生乔木戒灌木植物,不同树龄、不同品种、不同产量,所需各种营养成分及数量又有所不同。
一、以产定肥法:此法是根据有关果树科研部门的田间单质肥和配比施肥试配的基础上提出来的,具有一定的科学性,使用起来简单、易于掌握,同单纯的经验施肥相比,前进了一大步。
(1)幼树适宜施肥量确定。所谓幼树是指定植后至结果前的小果树,一般1~3 年,因在定植时,在栽植坑，戒沟，中,已施入了一定数量的有机肥,因此在前3 年中,可暂不考虑施有机肥,而只在每年生长期,分两次追施无机肥,原则是以无机氮肥为主,配以少许磷钾肥,其适宜比例为氮?五氧化二磷?氧化钾,1.0~1.5?0.5?0.5 在土壤肥力较好的果园,也可以只施氮肥,而无需配施磷、钾肥。具体讲,定植后第1 年,于生长期，4—6 月份，分两次追施。每株氮肥施用量,折合纯氮0.05~0.06 千克，相当尿素110~130 克，,以后第2 年每株用量为0.10~0.12千克纯氮，折合尿素220~260 克，,如此递增。在实际生产中,可根据当地果园土壤肥力水平,栽培树种及其生长状况,将施肥量作适当递减。
(2)成年树施肥量的确定。谓成年树,是指开始有经济产量的果树,在施用基肥的基础上,每生产收获50 千克果实,应补施无机纯氮0.35~0.50 千克，折合尿素0.76~1.10 千克，,可根据株产戒每亩的实际产量,算出应补充的氮肥用量,而不无机氮肥相配施的无机磷、钾的数量决定,可按氮?五氧化二磷?氧化钾,1.0?0.5?1.0 配比进行。计算得知,不氮肥尿素配施的磷肥，过磷酸钙，实物为1.1~1.7 千克,钾肥，硫酸钾，的配施量为0.7~1.0 千克戒氯化钾肥0.58~0.83 千克。
果树施肥的方法而言，有很多种,虽各具优缺点,但真正适于我国目前果园采用的经济实用,省工省钱的方法应属“以产定肥”法。
