乡村新雨解答：根据青椒、苦瓜的生物植株特性及它们相似的生长温度，可以利用温室大棚进行青椒、苦瓜间作栽培。为了充分用好大棚种植的“时间差”，建议大家在收获青椒苦瓜的空档期，增加芜菁甘蓝或茎椰菜一起套种。
一、产量收成情况
利用早春气温回升快的特点，采用青椒、苦瓜间作栽培、苦瓜收获后种植芜菁甘蓝或茎椰菜的“一年三熟”高效种植模式，每亩青椒产量亩产2500公斤、苦瓜产量亩产4 000公斤、芜菁甘蓝产量亩产4500公斤（茎椰菜4000公斤）左右。
二、栽培关键技术
茬口安排
早春辣椒9月下旬播种，11月定植，翌年4月上中旬开始采收，比当地露地栽培提前1个月采收，6月上旬采收完毕。苦瓜立春前后播种，3月上中旬定植，5月中旬开始采收，比当地露地栽培提前1个月采收，8月上中旬采收完毕。芜菁甘蓝7月下旬播种，9月上旬定植，11上旬至12月采收完毕（茎椰菜7月中下旬播种，8月中下旬定植，10月下旬至11月上旬采收完毕）。
栽培技术
青 椒
①选择耐弱光、耐低温、极早熟、高产、适销对路、抗病性强的品种，如苏椒5号、98191、种都4号等。
②苗床地的选择和处理 选择土质疏松肥沃、土层深厚、保水保肥力强且前茬为非茄果类蔬菜的地块，提前2周每亩施入腐熟有机肥2000千克左右，深翻炕土。
③播种及管理 9月下旬开始播种。播时先用腐熟清粪水浇湿苗床，整细耙平，做成瓦背形；同时用苗菌敌等杀菌剂配成药土，其中2／3的药土先撒于苗床，然后在药土上撒播种子，最后用剩余的I／3药土撒于种子上(即覆盖种子)，同时覆盖地膜和小拱棚即可。
④整地施基肥和定植 9月下旬至10月上中旬搭建大棚，深翻炕土，按1.2米宽做畦，每畦中间开沟施入基肥。基肥每亩用量：腐熟有机肥3 000～4 000千克，钾肥30千克，尿素20千克等。最后将畦面做成瓦背形，覆地膜。11月上旬开始定植，用打孔器在每畦上按株行距43厘米×70厘米打孔，带土定植，定植后浇定根水，缓苗后通风排湿。
⑤管理 定植至立春缓苗后，轻追一次肥，以促进幼苗生长和根系发育。此段管理以增温和控湿为主。立春后，以促为主，及时追施肥水，促进幼苗旺盛生长；适时降温排湿，若遇干旱，及时浇水。要记住：“深沟高畦、破老底；土平它大、水畅流”，因为每一时期所需营养又不同，所以要做到基肥与追肥同等重要。
⑥病虫害防治 青椒主要病害有病毒病、疫病、灰霉病、猝倒病等。可选用5％菌毒清水剂200倍液或50％异菌脲可湿性粉剂1500倍液，或50％腐霉利可湿性粉剂1000倍液，或75％百菌清可湿性粉剂500倍液，或70％代森锰锌可湿性粉剂400倍液等药剂，喷雾防治，交替使用。主要害虫有蚜虫、红蜘蛛、棉铃虫、烟青虫等。可选用0.2％印楝素乳油1000倍液，或20％甲氰菊酯乳油2000倍液，喷雾防治，交替使用。
⑦采收 4月上中旬即可开始采收。
苦 瓜
①选择选耐热、喜湿、耐肥、抗病力强、早熟的蓝山大白苦瓜，高优好3号、5号等品种。
②催芽及播种 于立春至惊蛰开始催芽。采用温汤浸种，水量为种子量的5～6倍，浸种20分钟，并不断搅拌，使水温保持在50℃～55℃。处理完后，将种子取出用手搓洗2次，再用冷水浸泡48小时。将浸泡好的种子用干净的湿纱布或白布包好，同时用干净的干布3～5层盖在种子上，放入催芽箱中催芽。在催芽过程中，每天早晨用干净的冷水淘洗1次种子，3天即可发芽。播后，前期加强温度管理，促进迅速出苗，后期加强苗期病虫害防治和肥水管理；出苗后，温度过高时要放风，夜间温度不能低于15℃。
③定植 3月上中旬在大棚辣椒的两边各栽1行苦瓜，窝(穴)距40～50厘米，栽后浇定根水，成活后保持土壤湿润即可。定植前每亩施优质的圈肥5立方米、三元复合肥25千克，深翻30~40厘米。定植行距80厘米，株距40厘米。
④肥水管理 4月中旬大棚揭膜后，及时轻追一次速效氮肥提苗，全生育期追肥10次左右。
⑤整枝绑蔓 当蔓长到30厘米长时引蔓上架，同时绑第一道蔓，以后每隔4～5节绑一道蔓；及时将1米以下的侧枝全部打掉。中后期摘除下部衰老叶片及部分侧枝，以利于通风透光。主茎伸长到一定高度后，留下2～3个健壮的侧枝与主茎一起上架。其后再产生的侧枝（包括多级分枝），有瓜的留枝（蔓），并当节打顶；无瓜的将整个分枝从基部剪掉。棚室内栽培苦瓜须进行人工授粉，，摘取新开的雄花，进行花对花授粉。苦瓜定植时浇透水，一般在结瓜前不再浇水，以后每隔10天浇一次，并随水冲施腐熟的鸡粪或速效氮、磷、钾肥。
⑥疏花 进入盛果期，叶面喷施“植物营养宝”，以有利于提高坐果率，同时摘除畸形花，控制单株挂果量。
⑦采收 5月中旬即可开始采收。结果初期，每隔5～6天采收1次；盛期2～3天采收1次。适时采收。中度成熟的瓜条食味好，一般白雌花开花至采收需12~15天的时间。苦瓜的柄长且牢固，可用剪刀剪摘。
芜菁甘蓝或茎椰菜
芜菁甘蓝
①栽培季节播种期一般自7月下旬开始直到9月上旬。早播的年内收获，晚播的冬天可继续生长，直到抽薹前收获（11月～次年1月）。
②播种分直播和育苗移栽。苗床应施基肥，待幼苗5~6片真叶时移植。
③定植一般行株距35厘米左右，栽植时将主根伸直，不应弯曲，以免将来根形不正。
④芜菁甘蓝耐肥性强，肥多，则叶丛大，肉质根粗，产量高。栽培时除施基肥外，应多次追肥。于早时施肥与浇水结合进行。给以充足的肥水，是获得高产的重要措施。若种植密度较高或叶丛已相当茂密，应控制肥水，防止叶丛的徒长，以利肉质根的肥大。
⑤收获一般栽培后10多天，肉质根重2公斤左右时收获。如果种植疏松，可延长生长期，使肉质根继续生长获得更高的产量。
茎椰菜
①苗期管理7月中下旬采用遮阳网播种育苗，注意防治病虫害和加强肥水管理。
②8月中下旬定植，行株距45厘米×45厘米。定植前施足基肥，定植后轻施一次肥水，以促进缓苗。缓苗后视长势酌情施肥。当花菜临近结球时，重施1~2次氮、磷、钾、硼等速效肥，促进花球生长。花球露出时束叶，以提高花球的外观品质。
③10月份即可开始采收。
三、间作套种应注意的“五原则”
长期以来，在我国的蔬菜生产和供应上存在明显的“三淡二旺”问题，即春淡(3—4月)、秋淡(7—9月)、冬淡(12至翌年1月)，夏旺(5—6月)、秋旺(10一11月)。这种“三淡二旺”现象的发生与蔬菜生长发育对环境的适应性及气候的变化有密切的关系；人们对蔬菜种类、蔬菜品质的要求越来越高，仅仅利用露地栽培、蔬菜调运等手段和措施很难满足这种要求。于是大棚种植（间作套种）成了蔬菜高效栽培的重要载体。
间作套种植应注意的问题：一是在不影响或很少影响主作物的同时，增加次作物产量。二是注意发挥当地资源优势，选用互利的复合群体。必须根据当地的自然条件，掌握作物的生物学特性，做到合理搭配种植。三是因地制宜选用适宜当地的茬口类型，季节上要服从主茬。四是应注意用地与养地相结合。各茬口应大量施用有机肥作基肥，保持土壤良好结构，同时要注意避免或减少土壤污染。五是各类茬口生产模式最好交替使用，在同一大、中棚内不宜长期安排一种茬口类型，有多个大、中棚时，要做到搭配或交替安排各类茬口模式。这样可以避免或减少病虫害的发生，也有利于蔬菜作物对各种营养元素的吸收利用，使各类茬口蔬菜作物生长健壮、发育良好，并均能获得比较理想的经济效益和社会效益。
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