特种家禽
目前我国特种家禽主要品种有:肉鸽、鹌鹑、乌骨鸡、火鸡、珍珠鸡、山鸡、鹧鸪、野鸭、大雁、鸵鸟、孔雀、褐马鸡、金鸡、贵妇鸡、中国宫廷黄鸡、丝光鸡、绿壳蛋鸡、观赏鸟等。
肉鸽作为成熟品种，市场一直看好，市场均衡，肉鸽养殖趋于稳步上升。据相关专家分析，肉鸽养殖未来将向玉米、豆类为主的北方和中西部地区发展，并将进入产业化。
鹌鹑和乌骨鸡逐渐登上消费者的餐桌，但区域布局特征明显。
土耳其目前在中国有少量库存。由于其体量大，在国内没有消费习惯，给营销带来困难，预计发展缓慢。
珍珠鸡由于肉质粗糙，日夜啼叫，其发育正在衰退。
野鸡市场一直看好，市场价格稳定，在稳定发展中会呈现上升趋势。其中，中国制造的野鸡质量好，会更受欢迎。
鹧鸪市场日益增长，会有更大的发展。
鸵鸟由于饲养成本高、市场接受度差、引进者少，有望放缓。
黑乌骨鸡迎合了黑色食品的潮流，发展呈上升趋势。
观赏鸟在我国有着悠久的养殖历史，具有良好的市场前景。
目前绝大多数特种家禽养殖场都是家庭作坊，大家在实践中摸索饲养管理，技术力量非常薄弱。从品种、设备、饲料到产品加工，几乎都是凭着自己的经验和想法来操作，尤其是饲养过程中缺乏合适的技术支持，导致饲养成本增加，整体经济效益下降。不注重品种选择，没有区分种禽和商品禽；不重视饲养管理和饲料配制技术的利用和研究；不重视疾病预防控制技术的应用和研究，严重影响了经济效益。
辽宁省畜禽养殖管理条例？
我国是畜牧业大国，随着畜禽养殖规模不断扩大，畜禽粪 便、污水等养殖废弃物的产生量也迅速增加，畜禽养殖污染已成 为我国农业污染的首要来源。
《条例》要求，畜禽养殖场、养殖小区应当根据养殖规模和 污染防治需要，建设相应的畜禽粪便、雨污分流设施，畜禽粪 便、污水储存设施，有机肥加工、制取沼气、沼渣沼液分离和输送、污水处理、畜禽尸体处理等综合利用和无害化处理设施。
但 已经委托他人进行综合利用和无害化处理的，可以不自行建设。
《条例》对畜禽养殖废弃物排放做出了严格规定，要求向环 境排放经过处理的畜禽养殖废弃物，应当符合国家和地方规定的 污染物排放标准和总量控制指标。
畜禽养殖废弃物未经处理，不得直接向环境排放。
染疫畜禽以及染疫畜禽排泄物、病死或者死 因不明的畜禽尸体等病害畜禽养殖废弃物，应当按照规定进行深埋、化制、焚烧等无害化处理。
《条例》鼓励对畜禽养殖废弃物进行综合利用，规定利用畜 禽养殖废弃物进行沼气发电的，依法享受国家规定的上网电价优 惠政策。
利用畜禽养殖废弃物制取沼气、天然气的，依法享受新能源优惠政策。
《条例》对在饮用水水源保护区建设畜禽养殖场、养殖小 区，排放畜禽养殖废弃物不符合国家或者地方规定的污染物排放 标准或者总量控制指标，或者未经无害化处理直接向环境排放畜禽养殖废弃物等违法违规行为，明确了处罚措施。
