可做氮肥的有:尿素[CO(NH2)2],氨水(NH3.H2O),铵盐如:碳酸氢铵(NH4HCO3),氯化铵(NH4Cl),硝酸铵(NH4NO3) 。一些复合肥如磷酸铵[磷酸二氢铵NH4H2PO4和磷酸氢二铵(NH4)2HPO4的混合物],硝酸钾(KNO3)也可做氮肥。（可以看出他们的共同特征是化学式中有NH，化肥包装袋上有NH项的基本可以看作是氮肥）
磷肥的成分主要是过磷酸钙：Ca(H2PO4)2与CaSO4混合，磷的化学元素是P，化肥包装袋上的化学式中含有P的基本可看做磷肥。
具有钾（K或K2O)标明量的单元肥料就是钾肥
以上是从包装上判断，但商家可以通过改变包装实现欺诈，以下是通过观察和试验进行判断：
氮 磷 钾化肥种类的定性鉴别：首先可以从外观和溶解度上区别磷肥与氮、钾肥。常用的氮肥和钾肥一般呈白色晶体（进口氯化钾常带红色，石灰氮黑色），且溶于水，常用磷肥呈灰色粉状，不溶或部分溶于水。如要进一步区分氮、钾化肥则可将肥料磨成粉末，取少量放在小铁片上灼烧，若能燃烧，熔化或发白烟为氮肥；若不燃烧，而跳动或有爆裂声，就是钾肥，至此就可以大致区别开氮肥、磷肥、钾肥。
