对于有机水稻种植生产，在《环境空气质量标准GB3095—1996》，《土壤环境质量标准GB15618—1995》，《农田灌溉水质标准GB5084—1992》这三个国家标准中，都有明确规定的，如果你要想种植有机水稻，在种植前对大气，土壤，水质等进行检测的话，你就得去找有关检测部门进行检测，只有你种植有机水稻的大气，土壤，水质符合国家的这三个标准外，你才可以种植有机水稻，但是除了大气，土壤，水质要符合这三个国家标准之外，还有很多具体的要求，你也必须达到，这样你种植的水稻才能达到有机水稻的标准！
一：种植有机水稻最基本的条件
种植有机水稻，除了对大气，土壤，水质的三个国家标准之外，基本的条件就是种植有机水稻不能使用化肥，不能使用农药，不能使用植物生长调节剂，不能使用除草剂等所有的化学肥料和制剂，而最根本的一条就是必须使用有机肥料，除草用人工或者机械的方式除草，发生了病虫害的话，可以采取生物，植物，与动物相结合的办法去处理，用誘捕器，或者稻田养鸭的形式，让鸭子去消灭水稻田的虫害，不管怎么样，是绝不可以用农药化肥料的。
二：种植有机水稻的周边大环境
你要种植有机水稻，除了大气，土壤，水质要达到上述三个国家标准之外，周边的环境也是种植有机水稻的先决条件，周边环境要没有化肥厂，水泥厂，以及没有废水废气排出污染的工厂企业，因为如果有这样的工厂企业在你的水稻种植的周边地区的话，他们排除的废气废水就会对大气，土壤，水质造成污染，那么就会影响到有机水稻的质量，也很难达到有机水稻的标准的，你要种植有机水稻，先看好你周边的大环境，有没有废水废气污染的工厂，如果没有的话，那是可以种植有机水稻的。
三：种植有机水稻土地的转换期
种植有机水稻的土地还有一个转换期的问题，这件事很多人是不了解的，所谓的转换期，其实就是一个过渡期，原来种植水稻的老稻田，施用过农药化肥，要有两年，也就是24个月时间的转换期，新开垦的水稻田，或者是撂荒多年的水稻田，经过一年，也就是12个月时间的转换期，原来水稻田的农药，化肥的残留才会去除掉的，才可以种植有机水稻的，在转换期的时间内，种植水稻也严禁使用农药，化肥，植物调节剂，除草剂等等化学合成的肥料和农药，以保证转换区结束之后，种植的有机水稻才能达到有机水稻的标准。
三：有机水稻的种子
当你准备种植有机水稻的时候，大气，土壤，水质经检测都符合国家标准了，你周边的环境又没有排放废水废气的工厂企业，原来水稻田的转换期已经结束，那么你就可以种植有机水稻了，种植有机水稻要先从种子开始，也必须选用得到认证的有机水稻种子，禁止种植转基因的水稻种子，每亩地需要4公斤水稻的种子，你准备种多少亩有机水稻，你就买多少斤有机水稻的种子，买多了水稻种子也是浪费，买少了水稻种子又不够用。
四：有机水稻的育苗
不管采用什么方法给水稻育苗，是在沙土地，还是在有育苗托盘的基质上育苗，都不得使用与农药化肥有关的载体，在育苗的阶段不更不可以使用植物调节剂等化学物质，这就是从源头抓起，以保证有机水稻的有机质量，给水稻育苗的水质也必须是没有污染的清洁的水质。
四：肥料的施用
（1）种植有机水稻肥料是关键的，也就是必须使用农家有机肥的，最好的农家有机肥就是畜禽粪便腐熟发酵好的肥料，在你整地耙地的时候，就应当把畜禽粪便腐发酵好的农家肥，做为底肥施撒到水稻田地里，通过整地耙地，你施撒的农家有机肥就会与水稻田中的泥土，有机的融合在一起，你第一次种植有机植水稻，第一年一定要多施用底肥的，每亩地应当施用不少于7000公斤纯粹畜禽粪便腐熟发酵好的农家有机肥，这样才能保证你种植水稻的土壤的肥力的。（2）在水稻生长阶段，可以给水稻追三次肥的，第一次追肥在水稻分蘖的阶段，第二次在水稻的拔节孕穗期，第三次追肥在水稻的扬花灌浆期，这三次追肥，每次追肥500公斤，也必须追纯粹的畜禽粪便发酵腐熟好的农家肥即可，一次底肥，三次追肥，就完全可以保证水稻在生长期对肥料的需要，当然也就保证了有机水稻的有机品质。
五：保水保肥
这个保水保肥，就是要保护自己的有机水稻田里的水肥不能流出去，也就是肥水不流外人田，如果水稻田的水流出去的话，就会带走水稻田里的肥料养份的，一旦水分流失，就会影响到水稻生长的，这样的话，就不会达到有机水稻高产丰收的目前，也会影响到有机水稻质量的，在雨水多的季节，要时刻掌握水稻田的保水深度，可以让水稻田的保水深度保持在最低水位之内，给下雨的雨水留出充足的空间，雨水过后，即使稻田里的水多一点的话，在不影响水稻生长的情况下，不要把水稻田里的水放出去，因为一旦放水，水稻田里的肥料养分就会流失掉了，还必须再重新追施农家肥给予补充。
六：种植有机水稻的周边小环境
因为我们种植的是有机水稻，周边的大环境要好，周边的小环境更要好，周边的小环境就是，必须要与那些种植非有机水稻的水稻田进行封闭隔离，就是我们种植的有机水稻，要远离那些些种植非有机水稻的水稻田，而且我们种植的有机水稻，必须有独立的水源，不能同那些非有机水稻一同灌溉，也就是不能让他们灌溉水稻的水，流进种植有机的水稻田里，如果他们种植水稻的水流进了种植有机水稻田的田里边，那我们就会前功尽弃，我们的有机水稻就会变成了非有机水稻，如果非有机水稻的水稻田，离我们有机水稻的水稻田太近了的话，刮起风来的时候，非有机稻田的稻花就会飘到有机稻田之中，这样也会影响到有机水稻的质量，甚至可能达不到有机水稻的标准的。
七：有机水稻的收获
辛辛苦苦干了一年，就是让我们种植的有机水稻达到有机的标准，这样我们种植的有机水稻，不但吃起来健康，而且也可以多卖钱，创造出更多收入的，有机水稻要单独收获，单独运输，单独脱粒，单独储存，单独加工磨米，包装上要有明显的标记，而且在磨成米之后，还要向有机食品认证部门送检，或者是有机食品认证部门来进行抽检，检测合格之后，才能发给有机大米的认证书的，这样才完成了有机水稻种植到收获，完成了从水稻到大米的全部过程，有了有机认证之后，有机大米才可以名正言顺的拿到市场上去销售的！八：全程跟踪管理
对有机水稻的种植，都要全程跟踪，从生产到收获的每一个过程每一项的投入，必须要有详细的文字记录，最后进入到电脑终端，进行综合统一管理的，从大气，土壤，水质的检测，到种子的购买，育种，插秧，从肥料的施肥追肥，到浇水灌溉，所有田间管理的各项工作都要进行记录的，从水稻的收获，储存，收藏，加工到销售，也都要有全程记录的，如果发现了问题的话，这样可以从后往前全程追溯，查找到原因，所以，也可以说种植有机水稻，也是一项系统工程，只有从头到尾全程做好有机水稻的种植工作，这样种植出来的水稻才能达到有机标准的！感谢您对从善如刘三农问答的关注和支持，欢迎您的评论留言！