我国研发出杂交土豆，品种名为优薯1号，它的到来，可能会颠覆土豆的栽培方式。
6月24号，中国农科院深圳农业基因组研究所，在世界著名学术杂志发表了一篇杂交马铃薯家论文，就意味着第一代基因组的设计杂交土豆问世了。而对于土豆行业最大的颠覆，就是可以用种子种了。
大家都知道数百年来，土豆栽培都是靠把土豆切成小块种到地里，然后生根发芽，长出的新土豆。看起来就地取材非常方便，但是留种的土豆储存运输成本很高，还容易携带病虫害，如果切土豆的切具消毒没有做好，种到地里就容易感染病菌，还没发芽就烂掉了。
另一个缺陷就是繁殖数，杂交土豆繁殖数系数特别低，种下去的土豆与最终收成的土豆比，仅为1比10。如果采用传统方式种植，种一亩土地需要好200斤的土豆。
除此之外，土豆在长期的无性繁积累了大量的隐性，有害突变。杂交育种它可以去聚合一些优良的基因，增强后代的各种抗性，种出高质高产的土豆，所以多年前中国农科院发起了计划，希望用基因组合和合成生物学来提升土豆育种的水平。
现在杂交土豆的第一代品种优薯1号，它的产量接近三吨，已经和当地传统土豆的品种当地传统土豆的品种相当。这就说明它的潜力巨大，基因设计的土豆杂交种子问世，不仅是我们多了一粒种子，多了一项技术这么简单，它意味着我们有能力保护拓展种子资源，有能力守护我们粮食的安全。