沙棘是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。
国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。
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沙棘在海外早享盛名。古希腊时代，各城邦之间战争不断。有一次，斯巴达人打了胜仗，但是有60多匹战马在战争中受了重伤。斯巴达人不忍杀死自己的战马，又不想看到自己心爱的战马死去，于是将它们放到一片树林中。
过了一段时间后，他们惊讶地发现那些濒临死亡的战马非但没有死去，而且一个个膘肥体壮，毛色鲜亮，浑身仿佛闪闪发光。斯巴达人感到非常奇怪，最终发现这群马是被放到了一片沙棘林中，这些马饿了就吃沙棘叶，渴了就吃沙棘果，依靠沙棘为生。聪明的古希腊人从此知道了沙棘营养和治病的价值，而且还赋予沙棘一个浪漫的拉丁文名字“Hippohgae rhamnoides L”，意思是“使马闪闪发光的树”，这就是沙棘拉丁学名的由来。
沙棘，是一种种植在沙漠边缘的灌木性植物。其生命力非常顽强，即使是在盐碱土地上，依然可以生存的很好。所以在我国华北、西北等沙漠地区，常种植沙棘作为防风防沙植物。
沙棘十分喜欢疏松的土壤环境，在种植时可选择健康的沙棘苗，并为其处理好根系再进行种植。此外刚播种的沙棘苗一定要浇足水分，并在生长阶段细心养护，积极喷杀杀虫溶液，预防虫害疾病。
沙棘的生命力顽强表现在对土壤的适应性上，因为即使是盐碱地，它也能正常生长。但如果将其种植在疏松且排水性良好的肥沃土壤中，它会成长得更为健康。
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选择沙棘苗直接进行栽种要比普通的种子种植更省时省力。不过刚买回的沙棘苗并不能直接栽种，要将植苗适当修剪。而后用多菌灵稀释液对植苗的根部进行浸泡，大概半个小时即可。这样对植苗根部杀菌非常有效果，可以降低病害几率。
沙棘种植后要细心管理，按时松土，从而让土壤更具透气性。此外4月末是沙棘患虫病害的高峰期，要提前作好防护工作。可在4月初开穴浇灌甲基托布津稀释溶液。大概持续5个月，每个月浇灌一次。还可对植物枝叶喷洒吡虫啉稀释液，进而预防蚜虫害。