待到蔬菜基本出苗以后，这时可以再适当浇一些水，保证菜地土壤湿润即可，不必再交透水，另外，如果当地气温仍相对较低时，最好是在太阳光照充足的中午前后浇水。土壤湿度：种子发芽所需要的土壤含水量为75%左右，不能太湿，否则土壤中空气不足，影响种子呼吸；也不能太干，否则种子完不成吸胀吸水，也就不能发芽。
越来越多的蔬菜开始育苗后再移栽，幼苗需要经历一个断根再生长的过程。为了促进根系生长，我们栽苗后大水漫灌，创造充分湿润的土壤环境，大概需要三五天的时间浇底水的一个重要原则是底水要足，在具体的操作方法上，可以将水龙头水流速度适当开小，分几次按顺序依次匀速浇水
蔬菜出苗之后就要加强的管理，预防长出弱苗。出苗之后就可以把塑料膜揭开，通风透气，菜苗也可以见到太阳光照。长出来的菜苗，就要浇合适的水量，才会生长得越来越好。芽苗期浇水，种子种下以后，刚出苗时候，是容易徒长的阶段，应先控水，如果在晴天中午，苗有点蔫了，这说明确实是干旱，则可以采用淋洒的方式浇上小水。
在我们播种之前，就要浇水，而不是说播种之后再去浇水。浇水之后，土壤半湿半干之后，把土壤翻耕整平，把一些大的土块捡出去，再去播种。
浇水过多的叶菜蔬菜往往长得又细又长，叶片发黄，植株含水量高，口感不好也不耐存储。浇水过多的果菜就会出现植株生长过旺，导致不结果或者结果晚。
立秋后气温比较高时播种，可以通过覆盖秸秆、稻草等保持土壤湿润关于种子埋入土中的深度，原则上是大种子要埋得深一些，小种子要埋得浅一些，一般为种子宽度的2~3倍。天气暖和时要埋得深一些，天气寒冷时要埋得浅一些。播种后要注意多浇水
刚出苗的时候，要适当浇水，大量浇水不可取，会导致水分过多，根系腐烂，而且水量大还可能把蔬菜苗冲倒，因为幼苗根系不稳。