感谢提问,这是个大命题茶的口感比较不统一只能发表个人浅见,也根基在原产地做茶客户往来做一些推荐。
茶的品类
中国主要是六大类茶(根据发酵程度分类)
1. 白茶:发酵程度5%以内
2.绿茶:发酵程度15%以内
3.黄茶:发酵程度10%-30%
4.青茶(乌龙茶):发酵程度30-70%
5.红茶:发酵程度70-100%
6.黑茶:发酵程度:100%
云南普洱茶生普比较特殊,属于储存后自然转化,现没有完全归属定义,所以比较特殊。
茶市场情况
地域偏好
华东地区:绿茶,白茶较领先。
北京,山东,东北市场:对红茶,绿茶需求量最大。
南方市场(福建,广东,广西):乌龙茶,普洱茶市场领先。
中原地区:绿茶,红茶,黄茶较为普及。
西北地区:绿茶,普洱较为领先。
个人在原产地经营,根据来源产地客户调查采购所得经验。
个人爱好及建议
普文自己比较爱好普洱生茶,绿茶为主,为各位茶客提些建议,茶好不好喝看几点。
1. 喝茶是一种好习惯,主要是为了健康,首先最好喝的茶,必须要健康与生态,不然喝了也是不健康的,也不会好喝。生理上会有自然反应。
2.不是大品牌就是好茶,不是大品牌就会健康的,安全的。这些都需要原料严格的收购标准来控制的,很多茶农手上也有好料。
3.茶树的生长环境很重要,决定了茶青的优劣。
4.加工工艺决定茶叶的口感,香气,甜度,回甘等茶的特点。
总之茶的好坏,不是一方面而决定的,是在有好茶青的同时,需要好的加工工艺做出来好茶。
知识小节
1.茶叶的好不好,是几个方面决定茶叶好坏。
2.茶叶好不好,其实是你个人口感决定的,最好选择你喜欢的类别,如果你爱好茶,可以喝变各个地域的茶,自己分析出来。
3.茶叶喝的是健康,必须好生态,好环境,不施肥,无农残才能算的上好茶。
欢迎多多交流,关注本号,我一起交流与共勉,做个爱茶,茶,品茶的真诚与真实的自己。
中国十大乌龙茶排名
1、武夷星
武夷星成立于2001年,是中国十大茶叶品牌企业之一,目前已经发展成为武夷岩茶领导品牌,不仅在国内市场广受认可,在国外也获得多个国家的认证,旗下产品也曾远销美国、日本等多个国家。
2、凤山
凤山创立于1952年,是福建安溪铁观音集团股份有限公司旗下品牌,旗下乌龙茶还曾参加国家制定标准,发展至今旗下乌龙茶产品畅销日本、东南亚、俄罗斯、美国、香港等多个国家和地区。
3、天仁茗茶
天仁茗茶是于1961年成立的台湾乌龙茶品牌,也是台湾最大的茶叶制造商,在市场的占有率很高,发展至今,在台湾拥有上百家线下店,也算的上是台湾家喻户晓的品牌。
4、名池
名池成立于1977年,主打高山乌龙茶,凭借着高工艺和高质量在市场上很受欢迎,而且产品还远销欧美、日本等国家,名池乌龙茶品种多,而且价格覆盖面也广。
5、清神阁
清神阁成立于2004年,是武夷山清神阁茶业有限公司旗下乌龙茶品牌,拥有自主优质的茶园,也获得了多项荣誉称号,在中国十大乌龙茶排名中排第五,以高性价比也获得了很多消费者的喜爱。
6、天池茶业
天池茶业成立于2002年,是广东天池茶业股份公司旗下品牌,历经十几年的发展,产品在市场的占有率还不错,不仅获得了国家认证,产品还远销美国、比利时、法国、加拿大、日本等多个国家和地区。
7、福寿长春茶
福寿长春茶是中国台湾品牌,在中国十大乌龙茶排名排第七,品牌主打高山乌龙,采用传统的烘焙工艺,虽然售价较贵,但因口感好也获得了不少消费者的喜爱。
8、正袍
正袍是正袍国茶茶业有限公司旗下品牌,在国内市场也有很高的知名度,虽然在中国十大乌龙茶排名中排第八,但拥有自主的茶园和加工生产线,产品种类虽然不多,但胜在价格实惠,性价比不错。
9、天福茗茶
天福茗茶成立于1993年年,是国内最大的茶叶品牌之一,也是中国十大茶叶连锁品牌之一,跟天仁茗茶是兄弟品牌,在市场也有很高的占有率,线下门店在全国也是随处可见。
10、八马
八马成立于1997年,是福建八马茶业有限公司旗下品牌,八马乌龙茶在市场上的认知度和占有率都很高,产品线也多,价格从百元到千元都有覆盖。